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材 料
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花 蟹 1 隻 、 豆 醬 2 湯 匙 、 辣 椒 / 蒜 頭 / 薑 / 洋 / 乾 頭 / 芫 荽 各 少 許 、 水 2 茶 匙 5.39.217.76& r7 S7 W t/ U6 W5 F* a, O) d
3 k L( X' [8 O+ W4 Ftvb now,tvbnow,bttvb做 法
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- ]9 C7 Q, d+ A9 g' }% V* ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 花 蟹 洗 淨 去 鰓 斬 4 件 ， 泡 油 備 用 。 辣 椒 、 蒜 頭 、 薑 、 洋 、乾 頭 及 芫 荽 洗 淨 切 碎 ， 混 合 成 香 料 碎 。 公仔箱論壇0 V# }* m% v# @! E: k7 a9 j
6 H4 U9 D* d$ N1 a5.39.217.762. 起 鑊 炒 香 香 料 碎 ， 加 入 花 蟹 一 同 爆 炒 ， 再 加 入 開 了 水 的 豆 醬 兜 勻 ，復 蓋 焗 5 至 6 分 鐘 ， 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f6 M/ t$ M$ Y# B8 J
1 U; }7 L( h2 f; o4 W9 @$ b貼 士
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" A0 \+ b9 V1 o& _' i( ~* m蟹 要 泡 油 ， 肉 質 才 嫩 滑 多 汁 。 想 鮮 味 點 ， 豆 醬 汁 加 少 許 魚 露 會 更 滋 味 。4 f K# G- |( U) f8 k
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發表於 2007-10-27 11:34 AM
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