 公仔箱論壇 F& D+ P/ T6 K2 ?4 @
1 T: n* T+ a c: }% J
材 料. w8 G! R+ `* ]) m
! `7 @% c. G8 X8 c+ e5 w6 c
花 蟹 1 隻 、 豆 醬 2 湯 匙 、 辣 椒 / 蒜 頭 / 薑 / 洋 / 乾 頭 / 芫 荽 各 少 許 、 水 2 茶 匙
. \7 D6 I( d4 a5 L2 X0 W+ ?: q
3 t( K% d; o% u1 ^, _! atvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o; |+ H( C1 B# Y# r2 x
2 @5 y$ i+ H$ B2 t8 f* \0 N$ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 花 蟹 洗 淨 去 鰓 斬 4 件 ， 泡 油 備 用 。 辣 椒 、 蒜 頭 、 薑 、 洋 、乾 頭 及 芫 荽 洗 淨 切 碎 ， 混 合 成 香 料 碎 。 tvb now,tvbnow,bttvb' g. F- V) u4 d* v+ W% p
8 Q, S: ~$ U# Q1 ^/ N6 J3 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 炒 香 香 料 碎 ， 加 入 花 蟹 一 同 爆 炒 ， 再 加 入 開 了 水 的 豆 醬 兜 勻 ，復 蓋 焗 5 至 6 分 鐘 ， 便 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb- h( t$ J' c/ M6 T- v
8 J% O& S$ K8 S$ Y W1 ?公仔箱論壇貼 士% y* d4 u/ y5 g* g5 w8 p
6 z0 l1 h- v# P f: `蟹 要 泡 油 ， 肉 質 才 嫩 滑 多 汁 。 想 鮮 味 點 ， 豆 醬 汁 加 少 許 魚 露 會 更 滋 味 。3 f5 W( ?' ^! E- ~/ j8 v
|
發表於 2007-10-27 11:34 AM
| 
