9 E. C9 m1 ^9 K【材 料】
9 R, l! x$ e4 H) b$ w: x3 j/ a5.39.217.76 公仔箱論壇! b0 ?1 L$ r, p
牛肉片 300公克公仔箱論壇8 U2 ~# y8 m6 T& f. X. H2 h1 T% ^5 h
+ ?* n# s1 W4 p' T5.39.217.76紅番茄 2顆
2 L/ p) B4 _ H1 v& r$ y* F1 I' U+ \7 {4 n# ~7 ^* x4 z7 J
蔥 2支
# r( _5 Y1 R3 V7 ^
2 M' d5 q/ N0 ^' _. i) m0 k蒜頭 2顆
! x8 l5 M+ @/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R1 k/ `- H) g1 ]3 q" t- n高湯 1杯
: y% R+ ]9 T- N3 n. M6 e# B) ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! i7 [$ H4 ]4 M& A! L' K
【調 味 料】
9 H! e* Y. W1 Z8 J5.39.217.76
/ F: _' L- N" o! T- Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許6 ^: H' j) O+ F# u) J. b
' p X$ O1 `. {5.39.217.76【醃 料】
0 k1 }7 b: k0 u5.39.217.76/ c6 X0 G& n* V6 G: ^
嫩精 1/4小匙7 W/ {- Z- X+ y+ V+ H; x
0 K& T0 l9 N8 \3 g$ x; X* |5.39.217.76糖 1小匙
5 M& A1 g! o4 T$ t" J, z公仔箱論壇 F; Q0 K9 m& k5 ^( L* x# c
醬油 1小匙
9 a4 {0 Q( V$ G) S. M; `
H8 [! q2 B& q% T) k公仔箱論壇酒 1大匙: }; T1 z/ S3 |( _8 ]
! a5 j9 u* A0 P7 d* W' c水 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c( J' Q, S. t2 j% b. w. L$ S' A
5.39.217.767 {' n% L6 o. ] \; v. B# S
【做 法】4 r! ^5 E+ r+ V/ e$ W8 L4 `7 g5 H% {
 # ], r, X" z( G" r1 S! c" p
1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。5.39.217.760 o; e1 ]/ ]# g. P
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。 ~+ o1 u8 [8 H/ x s$ S' ?' C3 `4 t! B
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。& T* t2 T# Q! M# P+ w
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。+ x/ E# u' b, H
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, j4 Y; i( k# U! n* w( u
|
發表於 2011-12-16 11:52 AM
| 
