A7 ]3 N; z5 P& p( [7 u) N8 i* |【材 料】8 U4 l# I6 X/ _! }9 c
0 b: n% J. O* u* L5.39.217.76牛肉片 300公克公仔箱論壇' D4 { ] l, S6 U s# `. J
& `/ ~0 P. Q9 |; b紅番茄 2顆
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4 C2 r3 D6 o$ W+ i1 n" \6 [蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 U; T& u, G7 N0 D
5 X4 E- d( B5 _# w' c' v5.39.217.76蒜頭 2顆% p6 R' M$ Z0 a$ G( ?3 Y
4 M' A3 s) e. m0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1杯2 S3 X& z- j' a3 q) K! D
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【調 味 料】
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鹽 少許
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' F8 d7 e6 `7 x# H, ]+ H* \' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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8 U4 j8 w& C0 {8 w2 p) O嫩精 1/4小匙
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糖 1小匙
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/ x3 T* v! u. C9 Y2 u5.39.217.76醬油 1小匙
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3 A* k ]/ b: |9 ~" h5 p公仔箱論壇酒 1大匙
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+ D; z/ V% K9 \" }7 i5.39.217.76水 4大匙
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0 D5 [0 e, g. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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& X2 y5 b# |+ U3 @. q @6 a" }. L2 l8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
8 N5 F$ a( g: G* {, y9 `5 I2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。& q; Z) W# U( r6 F
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 a, Q) p1 [6 {
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
/ J0 Z6 Y) T) @. `8 x8 [5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。: {+ j3 y4 U1 c. h8 b8 I
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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