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【材 料】5.39.217.764 N# x4 r- n( s
 公仔箱論壇/ S8 D, V- S! c# [8 p. R5 d. h9 B' x
豬蹄筋300公克
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" z0 |# f- d& X4 U& y5.39.217.76竹筍 2支( r7 l1 ]+ h, Q+ c- ?( I5 R$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t: W9 @+ S5 ?+ c$ K
紅蘿蔔 200公克" I% w5 B! L; { W1 o. S; a! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* t/ q- }; W) E: n
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb/ K& [5 g$ F0 v( A9 J
, ^: a- n, X/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.765 @! P9 O3 k! Z# k8 h0 Y) c8 c
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醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Q4 o: A( P4 O9 @/ ?$ ]
* ~$ N# l* F2 L公仔箱論壇糖 1大匙- h& `! C4 R; c4 | J
6 M% T+ J! |6 a2 L1 [3 xtvb now,tvbnow,bttvb水 2杯
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$ d6 ?# `8 \- a+ Q4 Y- ?% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
% R( l9 Q, w; N& R公仔箱論壇公仔箱論壇7 S. e! o( @4 W' ~5 V; s; Z
【做 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 |+ m/ ^. E+ z9 k
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
, I# V9 y+ X* e) r+ u: b% `3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
7 S0 I% B# R5 M# q公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
1 ^" R9 a' s# N$ c5 e# `. F公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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