* a- K# R. c9 a7 u1 a" [' B% t7 c5.39.217.76【材 料】
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, S8 k6 b0 T( |# v/ z豬蹄筋300公克
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" T2 _- D. j- {+ I3 a7 l竹筍 2支tvb now,tvbnow,bttvb4 z5 U/ c8 K. }% P: L4 v
, B: j) G8 I) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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醬油 2大匙8 {- N$ \3 a2 e" u
0 J2 n7 W- |; h3 H" t t+ o糖 1大匙
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水 2杯: _, [$ k4 X# G/ [# q# A1 u
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鹽 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: D q# A' ^9 {& H6 X
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
E* O9 }% K* T0 [4 H# }4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
# t' \/ w; m/ Z m* ]3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
& j6 p. L/ Y& ^8 R5.39.217.764.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
- O! B9 f# l* l' q5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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