 4 q/ H5 \% e" B2 q" s
【材 料】
. \7 A) ?" N6 e# |% G9 S+ X tvb now,tvbnow,bttvb+ W7 h' A; m( M" J3 g: D n- U
豬蹄筋300公克
; I$ D5 `: G- C/ T V5.39.217.76
_% A, s. w2 K$ |" z5 W5.39.217.76竹筍 2支公仔箱論壇( y( U% M1 N% _5 Q9 r$ H
tvb now,tvbnow,bttvb& p! N; ^: y6 ]+ R2 p0 i* Q$ ]
紅蘿蔔 200公克* f" N( o- h1 [
' X5 N3 _7 y1 [4 ?7 F* |6 B) Atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
8 U3 W4 o* g" ?5.39.217.769 ~$ W; `6 T, L$ b5 O8 |/ P' z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [# ^5 c9 R9 Y; b; N
$ {7 b5 M' V' }: G/ y
醬油 2大匙
; V/ k: R0 X& D, b! a5.39.217.76
0 O& U+ r- C- e% Z) w; Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 S5 C2 ]7 ?6 r/ C9 W( t
5.39.217.76* u( \$ Z0 ]% {
水 2杯
8 J5 c8 X' M5 K! O. h) wtvb now,tvbnow,bttvb
& b8 w$ H# [" E7 E( o鹽 少許
! c; n/ M8 n+ {' r7 a* c- N5.39.217.76
% K3 J w0 J' Z! r1 I/ j公仔箱論壇【做 法】 }$ c! r7 M5 ]- p' s- Q! d
 2 {* Y: r/ \2 j& Y% o# V
1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
/ M+ y6 |# }* A1 W3 `# jtvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。公仔箱論壇1 ?# L( D9 Y, J: o `% a
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
. B8 z. B* y8 t, Z& S* Z公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
1 N/ \8 i( M" N4 l5 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
: I' b; u* t- @% d |
發表於 2011-12-16 11:51 AM
| 