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【材 料】
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# s( X5 j7 Q0 _" vA.四季豆 150公克
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大腸頭 1條5.39.217.76& e6 Q }/ B' n/ T! J* y7 C
8 B0 r7 N2 h# ^- S7 O) D5.39.217.76蒜頭 2顆
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3 v1 b) Z! w6 _1 ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb/ ?, c& ~# r* k3 z
( g$ @/ F. J5 g+ q( q1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蔥1支
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米酒 1大匙
4 ~$ e, M3 s, M! W' Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ s% E& n% k, S% j1 H
薑片 2片
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8 ?7 a( x- t9 ~1 x% _1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) ^; o, \( ~2 R' P$ ~+ ?
' r7 _5 P! E. d白胡椒粉 1大匙
9 E$ e2 z; `+ e. S2 o公仔箱論壇9 B: Q9 c+ r9 y, N+ C0 n
鹽 1/2小匙5.39.217.76: @, S8 u. G B9 X2 N
9 t5 ^! T8 w3 U( b% d糖 1/2小匙
1 k1 T2 X8 @. N1 ?, D( A% Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V1 _8 S. A' a) ]* q7 P) D
【做 法】5 ~/ F: Y4 H) G
1 ^! F- E4 Q9 L( r* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
4 b9 m' i4 ^3 S( V: }9 @- M2 W2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。公仔箱論壇! W& V$ x h3 R# P2 a5 K
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。5.39.217.76- v9 s e& r# Q$ B1 h) e$ X& Z
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
% z& @8 R3 \) W' Wtvb now,tvbnow,bttvb5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。) W X% S/ I+ _* q' Y* y
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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