. t/ Y* e- {; ~* w* W$ Y; f5.39.217.76【材 料】
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# V9 P. L$ d6 j U/ _tvb now,tvbnow,bttvbA.大腸頭1條9 t: e, N4 a/ r! O& u+ _2 a
: `9 D* w- D" H6 \# x茄子 2條
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九層塔30公克公仔箱論壇, ~! ^( I/ q3 M" V5 f# v
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薑片 2片; [% j: j! e a4 p- N- m
8 u/ |! @0 X, U% f5 l- H米酒 1大匙
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) h! r: I4 H ?( x; u, d【調 味 料】
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醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, I, h( Y, h G1 U- M1 U8 s
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% K+ x2 E6 _+ z5 l5 C
6 `6 i+ ~4 p6 P* Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
0 {+ `4 O1 N$ E公仔箱論壇2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。2 C3 d- C& I8 t2 Z3 D7 S. P
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |3 p. P5 B6 f/ V
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* C& e9 ~2 k( Z5 W) ^" W
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r# e; f Q" N: v/ Y4 Q! y
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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