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【做 法】5.39.217.764 h5 \$ P( P" ]2 Y' g$ y6 U0 r
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
. ~6 d. g" b8 ]/ B7 X5 u3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ~& C5 P% D! m+ A
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。8 X9 L2 [3 d* o% I8 C
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
- [6 ~( o: L4 {tvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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