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茄子 2條
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九層塔30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o2 ] k, x! H# Y% P+ D, t* ?4 e
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B.蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb2 b/ F/ u' t. R5 n; |
5.39.217.768 e/ b; W& M$ d& B3 [% b/ j4 Y
薑片 2片
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米酒 1大匙
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P, [2 J0 |, L! H9 W' L- P; b
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醬油膏 1大匙
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水2大匙5.39.217.763 l# C0 n; @/ z9 j* H& y. a
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糖 1小匙
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【做 法】
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb( p; B$ W" m/ r, x
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C' M7 d, ?5 Z3 K% }
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。5.39.217.76& x- {4 J4 E' H3 A
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
2 ~) Z+ Y* n0 r, d+ L/ B, n& m公仔箱論壇5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。5.39.217.76+ }0 j, K( o& ]# }% x
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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