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【材 料】
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" p8 h# `2 A1 _- t1 T0 s- ?6 t5.39.217.76A.大腸頭1條
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茄子 2條
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3 @; Z2 j& M8 w% ~ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭1顆4 U& |. q/ L& g' O0 E* y+ P
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九層塔30公克
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B.蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb* ?5 y! c- m6 j, ]& a
# Y, l; P0 C4 m8 p: d& v5.39.217.76薑片 2片
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- O& [/ N$ L2 X$ v公仔箱論壇米酒 1大匙5.39.217.768 Q7 M. W h. M* v' e& Z
. b5 m- E: ~+ m& R, b0 M8 _) h4 t5.39.217.76【調 味 料】
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9 E9 P5 d) E e2 v3 c2 |醬油膏 1大匙公仔箱論壇! N% I' D$ {% l
4 T1 S1 G/ r5 s! t! M$ R7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙
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糖 1小匙
+ |7 @3 t& V4 w7 \6 d) f4 b* S% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v ~) w4 X2 R, {/ s, B
【做 法】
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4 G. {" I) T; R( b, {1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O& N& k! H/ a2 T
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。 Q X: T6 M' a4 O. A) ^
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
0 ~0 g- t; e' e1 ]$ H, `0 ^* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
6 H- D3 [" X* I9 t9 R- xtvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 t L2 n( ^7 S- f, E5 p/ b% \: g7 ^
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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