3 G, Z6 s. g2 i) \5 M0 N【材 料】
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排骨 300公克
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! Z; T. f0 h2 v- otvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1小匙
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% U* o' K. R5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1小匙
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太白粉 適量
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地瓜粉 適量
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麵粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R! m7 Y% x }+ q( ~5 X
5.39.217.76. C" w! ^$ c1 l) i/ h! d' c
水 100cc
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: G. H- m' c$ a# Y0 b8 R5 C J【調 味 料】
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/ a1 w. P) [+ ~7 Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1大匙/ C! L- N3 @) m9 _/ Y! ^
" ]7 h' \- e( q U黑醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# @9 v9 m' _/ g, S
5.39.217.76! k( \' i7 k8 V% u% h: I1 m3 [& {9 b
糖 1又1/2大匙公仔箱論壇7 k) n& v" y5 ]
4 o# }0 d" u5 E) W7 y梅林辣醬油2大匙
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水 2匙
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【醃 料】
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白醋 1小匙
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鹽 1/4小匙
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胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇0 X: b G) E: x9 I8 H
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米酒 1大匙5.39.217.76* I$ ~( m' J* e
1 d* ~( m$ O. s& H: ]" s+ _公仔箱論壇【做 法】
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" X5 X, ?8 v/ g! t7 o1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T1 O4 w9 A7 C: m$ L% K" W3 _
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。5.39.217.76: C8 c4 V% B% x4 ?, g- o6 v% _
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
; J' ]& R* P# g, i: \4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。
3 t, U2 |) j, l4 x& C5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
, O6 D# q4 P* y7 l) Q9 Y6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。公仔箱論壇: k% M/ G6 A; S+ T; f, Y9 \
7.加入作法5的排骨拌勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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