材料
2 K: ]9 T# ?* A5 E牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' b# |6 [, L4 ]* C" x- w
tvb now,tvbnow,bttvb; j7 Y( @3 L, ^3 Q- m3 P) O
2 C* m; o: T- }: etvb now,tvbnow,bttvb做法
" z/ L+ k7 g: @% G# ^5 f1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。& Z9 ~( p& d1 s6 |; E/ \
s2 A6 p c9 o5 ~公仔箱論壇2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
) b t9 l/ g' J- h* a4 F5.39.217.76
1 h1 G9 M/ j2 P8 o5 m/ J6 h5.39.217.763.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。5.39.217.767 s% v4 }1 Y$ M. u/ Q- }& W
5.39.217.76, ]9 J; G6 X8 e
+ G8 W, u7 C! ~2 U4 u5 S2 l
貼士
7 t6 a+ k6 n8 y: g" L. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
5 i, | B: Y; j' E( E2 x3 K" P4 Utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-16 05:40 AM
| 