材料
" q& _5 N/ P0 ^/ M公仔箱論壇牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙公仔箱論壇$ A+ m) { l9 j0 ]
公仔箱論壇7 M- g- G* b8 `/ I5 Q, D
% k) V6 b4 s7 m1 p' F! ]
做法+ Z8 a# Z& q! X) b- ?
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
/ N5 W2 I) q( n" n$ r/ J公仔箱論壇5.39.217.768 C+ R0 G9 R1 J
2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( g+ [& H4 t; V6 @
3 B- N; y& C6 D- w B4 @/ `2 R; [ _5.39.217.763.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
& `, S4 e$ D5 v0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# m+ `/ H3 w" W6 B# ~4 O4 X
5.39.217.76' _6 W3 N0 @ Y
貼士
" d. k! R* V1 _9 I# d2 c3 W# Xtvb now,tvbnow,bttvb牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
/ G6 o: g8 m: e& ? r( j公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-16 05:40 AM
| 