材料
- [/ s7 ^' r* `3 x6 c: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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5 j4 E L6 {* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
k+ Q7 I9 I/ e8 M" J' p公仔箱論壇1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。" F, Q- k; D' v! w( W0 k# o# x
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2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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# I1 i* d" r$ t2 T3 z O" x3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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+ \3 E: U7 U$ H, k: C+ \! Y牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。tvb now,tvbnow,bttvb6 a, {2 U" {2 q6 g2 {1 ^
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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