材料
) x- W, `9 B, V" Y, D* i G蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r, l y! z$ c: [/ q8 Q
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醃料
# X! c1 P8 N& N7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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" X" z0 n0 K& h \5.39.217.76做法7 c/ p. H2 r5 q* Y) W
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。公仔箱論壇& P1 J' V* w7 Y6 X7 l8 w
2 b% \' J! y0 [2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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+ s" A {) w+ b" `2 z" b/ u1 b3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d" q+ k5 r/ e4 a4 }! d: s# n
# N; ~; @' U6 J3 X2 \) O& w) J& y* Q* T4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。: o$ @1 }* p& V) d' P& }
3 J: S8 X! v- r6 z; K公仔箱論壇5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。% |/ S4 s$ K/ t7 j+ e
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8 ?5 S5 Z# A; j o- A0 a貼士
8 y. l% |9 l+ ]& h; A D9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% r; {, Q; d0 Q9 e/ u9 Q' f8 M
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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