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蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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# r% K( ?, [% Y; x I) b, |7 r0 v醃料
7 M: |5 X, w4 ~! E7 }5 v( o& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙公仔箱論壇7 r6 x; | ^! z2 g6 p
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2 y9 |2 T1 Q( i1 j7 C' {7 R5.39.217.76做法
& Q: S. T+ F) z" Z* Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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& G* @* c- I! ^2 T" [# q1 X) H7 x5.39.217.762.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ Y/ J# K6 m- f6 T' Y- D) K: E
1 I' ~( R$ D4 d3 U1 p5.39.217.763.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
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1 s5 a# E' ]3 }$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
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) h! u p& F' A: n) ]6 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。5.39.217.769 E6 q2 f$ I$ G$ k* h
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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