材料# G9 Y+ f7 U4 N
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
( G6 Z* L7 M5 e2 \( N+ T; t+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i& G' ` C: n7 J醃料5.39.217.76* N' m p& o# |
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙5.39.217.76: K5 w) x0 z9 G! k. u, j& U8 n" E
5 G n6 ?2 i, b7 a& f9 J2 D' y' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' K0 N& ~1 @& e* z6 S/ h$ O" ?
做法
! S* a3 i6 }% |/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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( C3 H& B7 c( O; U2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
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8 ?$ i7 `9 r7 \: Y( wtvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。公仔箱論壇$ u9 }: B4 z' |( F
& [% D9 d" G% R& O. E& e8 {, D5.39.217.764.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。" |6 [( e' f7 U8 f
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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( u/ C* U, k' Z# i) P$ F公仔箱論壇貼士5.39.217.76# V" B: l6 B9 S& {
錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。公仔箱論壇9 {. M4 Z- |" F! |, c
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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