材料
# T# I0 p* z- e& }* o; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量
A9 }6 e3 g( U) m5.39.217.76
6 A* D( p7 W3 d3 M. [% h7 V: A0 a5.39.217.76醃料
" f" p# K% Z) M4 htvb now,tvbnow,bttvb薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙5.39.217.76: {$ C& K8 D; G! }# S* N
5.39.217.76/ {( K/ [3 b& P" L. ~: ^
5.39.217.76 a) v( U. e. ?5 Y# S! t
做法
4 Y) I H6 E4 l- @" U1.將米、水加入飯煲中。; T$ {9 h/ L$ e/ O! f; p' R/ h
tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 {( j, |* K0 r" c. E' U* M
2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。
( r9 ~8 e2 j7 t0 x* }/ ~2 l6 B公仔箱論壇! Q$ a& {3 {6 g6 m4 O! N5 w! y2 f
3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。
E9 s. E6 _) F7 {' C
. t/ ]0 a$ [% x0 t' w9 _, X$ rtvb now,tvbnow,bttvb4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c/ s& D k: B& d
3 y7 D* p1 [, A* g( e. q) y _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) i4 j! W1 u# z
貼士
8 K h! }7 b& ^3 c鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。 |
發表於 2011-12-15 01:26 PM
| 