材料公仔箱論壇! E9 B' G+ Y3 h0 A2 L& {
黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量2 f- n# i6 W3 z. d' q( c( E2 H j2 Y
公仔箱論壇$ {2 l6 ?( p7 R/ y
醃料
# c2 w1 T" S6 Y. e薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙! J5 W! T) q( k' j. d* i* {' _
tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 z& Q$ h/ H! `( E
公仔箱論壇$ p$ j. b! |+ ]% v) t2 j7 ^" {& v
做法
( f$ @8 l& Y0 |- A- B+ e1.將米、水加入飯煲中。
& X, A! e3 s$ Q8 `/ x! V公仔箱論壇
! w" C. |' t/ h: Y- v2 gtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。
; [4 t0 o, f( s: H1 @" e4 u. {5.39.217.767 [! P1 [* X2 P8 d: @/ i
3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。
3 p9 B' z m/ x6 C; i' T' u5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }: F# Q7 y2 Y% v7 n4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。3 K6 \$ W# O# T2 r
0 Q" Y# U' z7 k2 `5.39.217.76
1 A7 u5 f: | b- N貼士* W* H7 ]& i. P: L
鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。 |
發表於 2011-12-15 01:26 PM
| 