材料
5 D+ c( P3 G5 c& x$ K/ A0 R$ G公仔箱論壇黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量
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; b! L0 t0 \0 l, t醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 K4 M2 f6 M O- c" y
薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* I- N7 ~7 T% x
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# }" ` Y, L8 s3 i7 c! G% j; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) u6 L7 g8 N+ r% s1.將米、水加入飯煲中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M/ T: R) h: h5 b' m
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2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。
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3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。
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' a0 o H- b8 g1 q4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。tvb now,tvbnow,bttvb* U g' E' \ \: [7 G
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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