材料5.39.217.76' H* c0 ~. i% o1 u6 n7 }0 u6 A1 ]
黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量
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醃料
# U1 A2 R' x0 `5 N3 }, l; k$ B8 X公仔箱論壇薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙& U$ W; @4 f) G
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) d! A7 v" I6 c5 k2 ^ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# V' g- u! x7 ]8 Q
1.將米、水加入飯煲中。
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0 N% l8 z9 Y1 F& P, j2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。公仔箱論壇2 v/ H8 X4 [& v+ W3 d, ]9 ^" F+ X
+ O2 L- f8 Z2 T2 m- f KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。
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4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。5.39.217.76$ L3 Q8 h- E4 c" M
, G/ G$ K; f1 P/ }- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: G$ B1 G1 A. { n7 p
貼士
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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