二零一一年十二月十四日 晚上六时五十八分
7 L' G/ K3 `6 |; H5.39.217.76报道、摄影：梁洁莹公仔箱論壇3 ~5 o1 q9 i2 C- C& u* H$ Q$ x n* r
（北海14日讯）北京出现荧光猪肉，大马禽总生猪组主任马进禧也闻所未闻；惟，他大派定心丸，我国市面绝不会出现荧光猪肉！公仔箱論壇+ k7 f1 X6 o4 X @5 x
他周三受《光华日报》询及时披露，经营养猪业多年，他也是第一次听说“荧光猪肉”这回事，也对荧光猪肉很可能是生猪饲养过程中，被喂食过过量含磷饲料的说法，表示惊讶。6 e4 T3 e; o; i8 f7 B0 o4 Q- D
喂食过量 含磷饲料% {+ }" b1 E5 Y. h
他坦言，大马养猪业大多是以含磷饲料喂养，但份量皆是经过营养师拟定，而且含磷饲料价格非常昂贵，过量喂食也会增加成本。
( v$ ~2 }, E; ]3 A0 r9 A公仔箱論壇“自从今年7月，我国已停止从中国入口冷冻猪肉，所以消费人不用担心。之前，因为没有拟定入口规定和检验当地的养猪场，禽总于是要求农业部先拟定符合国际标准的规格。”' |$ F5 a/ p4 a5 Z1 E* \2 v- l
他表示，由于中国很多养猪场是以家庭式经营，大多以回收食物残渣当饲料，比较不卫生和不健康，所以可能是饲料变质而出现荧光猪肉；至于大马，约99%养猪场已非家庭式经营，所以这种情况并不会出现。tvb now,tvbnow,bttvb+ P& z( K+ k4 m7 O$ l* C
香港雅虎新闻： 猪肉冲洗后仍发蓝光
5 B( M" s2 p6 A* F公仔箱論壇根据香港雅虎新闻，北京近日惊现荧光猪肉，市民冲洗后仍发蓝光！
! k5 Y/ D3 F$ q) h! v5 @; stvb now,tvbnow,bttvb当地市民李先生日前从巴刹购买一块猪肉，半夜起身发现猪肉发出蓝色的光，而且用水冲洗多次后仍发出蓝光，令人啧啧称奇。
9 C' b2 B9 b8 K. F" c9 H7 U5.39.217.76“墙边蓝莹莹的一片，朦朦胧胧的，很吓人，我吓得赶紧开灯，灯亮了，发光处只有那块猪肉在那挂着。”较后，他叫醒妻子，重新关灯，最终确认发出蓝光的正是那块猪肉。7 X) c* S+ _$ Q9 B5 X' J! v
通州区动物检验检疫所工作人员则认为，荧光猪肉很可能是生猪在饲养时，被喂食过量含磷饲料，导致猪体内磷含量超标。
6 ?$ o% ~/ _1 x. n, u“也可能是这块猪肉感染了细菌。有一种荧光菌，如果猪肉在切割中沾上这种菌，菌的代谢物就会让猪肉发出蓝色荧光。”
( s" W" H ]$ [公仔箱論壇专家：不宜食用
, m9 Z$ z a) ]* O5.39.217.76香港媒体《明报》访问专家董金狮，他强调“荧光猪肉”不宜食用。5.39.217.76; J& m& b6 ?/ N- _9 _- F
身为国家环保产品质量监督检验中心特聘食品卫生专家的他分析，很可能是不法之徒在猪的肥肉部分涂上荧光增白剂，让肥肉卖相更好。7 ~' Z& `6 X9 E+ J7 l- H! v1 h
不过，他也提到，在自然界出现天然荧光的现象并不鲜见，譬如蘑菇和竹子都会出现天然荧光，这全是荧光菌的影响，所以不排除猪肉也有沾染荧光菌的可能性。5.39.217.76' H$ c" I/ t% I- S N# E3 z
他强调，无论是人为或沾上荧光菌，这种猪肉都不宜食用，因为荧光增白物质一旦超标，将影响人体健康。) i$ s! {8 ]: V( r9 c% q- o) u
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5 V, o h( j8 s) U9 G9 |' G [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ “荧光猪肉”关上灯后，仍然发蓝光。 7 J9 @" O' h3 A0 U7 x, J: K# B/ {% o
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■ 马进禧大派定心丸，大马不会出现荧光猪肉。
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■ 养猪业的含磷饲料喂养，份量需经过营养师拟定。 |
發表於 2011-12-14 07:46 PM
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