材料
. {; U8 X0 h R公仔箱論壇大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升) B. N: ~" }. d* a) h( j
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醃料
' R5 b. E1 j4 }' s清酒 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb |# K Y$ ~% a! q ?
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1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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# K+ k1 l8 F( E. y. t8 l* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ a: Q: k3 i
, Q. Z ~/ h0 ^0 {1 g' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。6 v8 L% f! f v1 z9 ^( e5 T
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。公仔箱論壇! i- ?( D" T$ W# y+ u
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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貼士
5 }1 s- S* G. S$ \2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 5 T9 x Q) V) a! y) B2 I1 u: n
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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