[冷知識分享] 空肚子的時可不可以吃蕃茄？

有些人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充飢。但是卻不知公仔箱論壇/ f2 e' ~7 B" r& K. q, c) h% A
道，蕃茄中含有大量的膠質、困質以及肺膠酚等可溶性收! |4 O$ k) V) q, [* s; [! U
劍劑成分。這些物質會與胃酸發生作用，形成難溶解的
「結石」，從而阻塞胃的出口幽門，使胃內壓加升高，造; B+ {8 x3 P& u8 ?% Y( x
成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至發生失液性休克。, `/ C" r+ ]6 j6 j

因此，最好是在飯後再食用番茄。