起酥卷材料：水梨、蛋黃各1顆，起酥皮15張、黑芝麻適量
6 Z/ V9 `2 X# t& ?# g0 K- D2 l# X5.39.217.76奶皇餡：低筋麵粉20克、奶粉10克、糖22克、煉奶50克、蛋1顆、沙拉油15克
% l, U9 Y |8 ?3 {- Atvb now,tvbnow,bttvb準備：梨子去皮切丁，起酥皮切對半成長方形，烤箱則以170℃預熱10分鐘。 ( {8 T& a, F/ }1 H' B
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 點下放大 1.拌餡麵粉、糖、奶粉過篩後加蛋、煉奶、沙拉油拌勻，隔水加熱30分鐘，期間每10分鐘攪拌1次。 5.39.217.76' o& o3 F4 N3 G
, R% r) I4 L+ O6 h8 @- n. X5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {' K! X9 A. A1 D+ i/ m |
' j1 Y% J" v# M2 _ 點下放大 2.捲裹做法1鋪在起酥皮上，灑水梨丁捲起，塗蛋黃、灑芝麻，以170℃烤20分鐘。 |
發表於 2011-12-13 09:06 PM
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