起酥卷材料：水梨、蛋黃各1顆，起酥皮15張、黑芝麻適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y% P6 }! A, M
奶皇餡：低筋麵粉20克、奶粉10克、糖22克、煉奶50克、蛋1顆、沙拉油15克 - I: w* K. h& O" ^0 [
準備：梨子去皮切丁，起酥皮切對半成長方形，烤箱則以170℃預熱10分鐘。 公仔箱論壇- a" _! r& w# u
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3 a/ [2 Q* E5 m, R: Z6 _8 x7 R/ w 點下放大 1.拌餡麵粉、糖、奶粉過篩後加蛋、煉奶、沙拉油拌勻，隔水加熱30分鐘，期間每10分鐘攪拌1次。 - q# i0 ^( `5 c: ^* O$ T1 f6 i9 M f7 X
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; T! s% N# K9 `5 t, L# d2 ^ 點下放大 2.捲裹做法1鋪在起酥皮上，灑水梨丁捲起，塗蛋黃、灑芝麻，以170℃烤20分鐘。 |
發表於 2011-12-13 09:06 PM
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