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材 料tvb now,tvbnow,bttvb! K/ H% v, @1 d, L& Y/ v# h% Z
珊 瑚 蚌 4 、 冬 菇 / 雞 髀 菇 / 秀 珍 菇 共 4 （汆 水 ） 、 翠 肉 瓜 / 溫 室 青 瓜 各 1/2 條 （ 切 片 ） 、 薑 片 / 蒜 片 各 3 塊 、 1 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 酒 / 油 各 少 許 0 `* h* K, f+ L5 B) }- @8 Z: ]( S
做 法
0 r F7 J4 {( K0 m& ~/ B5 S4 I0 P1. 珊 瑚 蚌 用 鹽 、 糖 及 酒 醃 後 汆 水 。
* Z4 o+ {8 `) {& d/ Stvb now,tvbnow,bttvb2. 加 薑 、 蒜 片 起 鑊 ， 將 冬 菇 、 雞 髀 菇 、 秀 珍 菇 、 翠 肉 瓜 及 溫 室 青 瓜 炒 勻 ， 再 落 珊 瑚 蚌 兜 勻 ， 落 鹽 及 生 粉 埋 芡 便 成 。公仔箱論壇, }3 e- C7 L6 W0 w/ x3 E
貼 士
Q9 ?8 @6 |& V8 F4 S: @1 Utvb now,tvbnow,bttvb菇 菌 汆水 時 要 耐 ， 否 則 食 落 有 陣 味 。 |
發表於 2007-10-26 10:19 PM
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