; l5 m+ v8 X* U' a( @) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
" p8 r3 M8 h6 ]; P珊 瑚 蚌 4 、 冬 菇 / 雞 髀 菇 / 秀 珍 菇 共 4 （汆 水 ） 、 翠 肉 瓜 / 溫 室 青 瓜 各 1/2 條 （ 切 片 ） 、 薑 片 / 蒜 片 各 3 塊 、 1 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 酒 / 油 各 少 許 5 w( n$ t& d( a8 G2 w; _6 }
做 法
9 h/ L: ~1 R: V9 d2 H0 _ _0 K0 u1. 珊 瑚 蚌 用 鹽 、 糖 及 酒 醃 後 汆 水 。 ; H. f2 t" O; Y9 `
2. 加 薑 、 蒜 片 起 鑊 ， 將 冬 菇 、 雞 髀 菇 、 秀 珍 菇 、 翠 肉 瓜 及 溫 室 青 瓜 炒 勻 ， 再 落 珊 瑚 蚌 兜 勻 ， 落 鹽 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
, O" v+ h. y2 c7 _貼 士
" Q! \/ X8 A( T3 F$ j0 d) {* h1 b0 U菇 菌 汆水 時 要 耐 ， 否 則 食 落 有 陣 味 。 |
發表於 2007-10-26 10:19 PM
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