6 J/ h0 ~. y2 T7 ^4 i公仔箱論壇材 料
! w' _! ~5 V: |2 J- B V1 ?半 殼 帆 立 貝 2 隻 、 意 粉 300 克 、 白 菌 100 克 、 忌 廉 汁 60 毫 升 、 洋 蔥 粒 / 蒜 茸 / 白 酒 / 巴 馬 芝 士 / 麵 粉 / 黑 胡 椒 碎 / 鹽 / 油 各 少 許
, K0 ~9 t9 D3 _+ D7 L( U: Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- t1 K& n; V5 J6 `: r8 a
1. 煲 滾 水 落 鹽 及 油 煮 意 大 利 粉 7 至 8 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。
6 X9 Z9 ^) Q1 I) @& V公仔箱論壇2. 帆 立 貝 去 腸 洗 淨 抹 ， 拍 上 少 許 麵 粉 ， 連 殼 煎 熟 。 6 Q# _$ u5 }: W
3. 以 蒜 茸 起 鑊 ， 炒 香 洋 蔥 粒 、 白 菌 ， 下 芝 士 、 忌 廉 汁 、 白 酒 煮 勻 ， 再 加 入 意 粉 拌 勻 ， 便 可 上 碟 。 公仔箱論壇7 b8 p6 k/ z2 h9 l
4. 放 上 帆 立 貝 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 便 成 。
9 Q7 y% z( i6 [. F6 _公仔箱論壇貼 士5.39.217.76: o2 p4 v1 r6 n! v( S% ]
帆 立 貝 要 去 腸 ， 但 橙 色 部 份 是 肝 ， 可 保 留 食 用 。 煎 前 拍 上 麵 粉 ， 可 封 住 水 份 ， 吃 時 更 Juicy ， 原 汁 原 味 。 |
發表於 2007-10-26 10:15 PM
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