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材 料
! J0 u3 r6 @6 F' W, V6 w$ d半 殼 帆 立 貝 2 隻 、 意 粉 300 克 、 白 菌 100 克 、 忌 廉 汁 60 毫 升 、 洋 蔥 粒 / 蒜 茸 / 白 酒 / 巴 馬 芝 士 / 麵 粉 / 黑 胡 椒 碎 / 鹽 / 油 各 少 許
% i7 B7 Y8 G+ c% Z做 法
" }, L9 ~ Y* D1 v) t公仔箱論壇1. 煲 滾 水 落 鹽 及 油 煮 意 大 利 粉 7 至 8 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h# U; D$ X4 p; }" B. u
2. 帆 立 貝 去 腸 洗 淨 抹 ， 拍 上 少 許 麵 粉 ， 連 殼 煎 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 P* [1 H9 {1 G
3. 以 蒜 茸 起 鑊 ， 炒 香 洋 蔥 粒 、 白 菌 ， 下 芝 士 、 忌 廉 汁 、 白 酒 煮 勻 ， 再 加 入 意 粉 拌 勻 ， 便 可 上 碟 。 公仔箱論壇6 @0 @0 ^4 h" k5 P' Y
4. 放 上 帆 立 貝 ， 面 撒 黑 胡 椒 碎 便 成 。公仔箱論壇9 I- C* S, N1 u8 [3 f
貼 士
4 M8 R* H- ~6 z7 G4 s n% Atvb now,tvbnow,bttvb帆 立 貝 要 去 腸 ， 但 橙 色 部 份 是 肝 ， 可 保 留 食 用 。 煎 前 拍 上 麵 粉 ， 可 封 住 水 份 ， 吃 時 更 Juicy ， 原 汁 原 味 。 |
發表於 2007-10-26 10:15 PM
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