自製棉花糖公仔箱論壇2 v& @; Y6 S* a
材料（36粒份量）
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+ C3 B9 F; l* C2 P4 C公仔箱論壇幼糖 (Caster Sugar) 一杯
/ v5 \* F- |6 I1 v飲用水 半杯 5.39.217.76, C3 o. {8 Q) {. T+ c
暖水 半杯
6 q' @% Y/ d8 a; i/ i魚膠粉 五茶匙
/ Y4 e0 p" g) f) A# e, ~5.39.217.76雲呢拿香油 一茶匙 3 d. l0 ~ t) ^& c3 I3 O# }; n
椰絲 3/4杯 % R3 C- ?- R% E% {9 v5 X5 `
2 F ~) s0 Y: L8 V4 u! N* A6 e
u" ]6 F# M0 D% }4 E) ltvb now,tvbnow,bttvb製法 5.39.217.76+ P6 S. |, c% M7 D Y: S
( u- }, H% f. P+ T4 itvb now,tvbnow,bttvb1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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9 p2 ]. l& R& e8 e9 itvb now,tvbnow,bttvb3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。公仔箱論壇& x9 X3 V4 _: ^1 M& @8 V
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發表於 2007-10-26 08:40 PM
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