自製棉花糖
" V- S! D5 J6 P4 W( q材料（36粒份量） % c3 R8 I0 d) l( X9 \# E
/ U( g, |9 \& C0 T+ a6 t; d/ y. u幼糖 (Caster Sugar) 一杯
) X! y! J* g, G6 x5.39.217.76飲用水 半杯 ' _' t. @2 f& |; y: K
暖水 半杯
, ^7 o+ |" V' g7 T4 F1 A! R/ x9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 五茶匙
& A- M6 U/ j9 t e雲呢拿香油 一茶匙 : r# ?9 Z) f$ E2 k; C; R5 `: q
椰絲 3/4杯
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製法 9 U; e! K D+ k' w4 c1 M* @& C
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1. 將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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. d1 J/ F+ I* m' Q2. 把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。
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發表於 2007-10-26 08:40 PM
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