材料
' L; i1 C) Q2 f* F低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
) n$ l) k) Y+ S ]3 v0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# J2 N+ q" G5 a6 z6 g4 S4 I
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做法
% I7 |. o+ |2 U5 u1 f% r3 ^/ _! Gtvb now,tvbnow,bttvb1.碗中加入薑汁，備用。* o6 T: n; n, V0 y5 G2 e% m! m8 D
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2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }; }+ L) I7 z, z
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3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。
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貼士
7 x- X% Y- W. U) I% @3 f奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^' i* |) o g0 E, ~) J
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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