材料
3 v" w8 b- @8 y5 k0 n2 F" R公仔箱論壇低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @/ z1 ]: Y/ {2 g4 K7 M) O% N. n
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做法
9 X$ y6 ]/ h( A2 M公仔箱論壇1.碗中加入薑汁，備用。
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( ^7 h1 Z' w" a3 s- X4 G$ T- ?$ d5.39.217.762.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。5.39.217.76+ G) p/ |3 l, {+ X: M" Q; t) M" n5 C
1 A `. q/ a& H: w5.39.217.763.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。
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貼士
# w3 O* z# ~: D- N( Stvb now,tvbnow,bttvb奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。- K: O9 J6 V3 t5 I
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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