材料
( T! K, r5 [% J6 d8 I5.39.217.76小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙4 ^- _8 @* T5 U$ N, w
! m/ X3 G- s- R5 {汁料
" w I# g: f* z$ t' C: g2 \味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙
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% W; u# H7 C# t公仔箱論壇醃料
' s0 p. }, t; W5 v, s5 m公仔箱論壇生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
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1 o% S6 W( q# a* h! @# h0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
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3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。公仔箱論壇4 ?" L3 ~" A$ T, X1 I
) |0 p$ @' [* p$ v4 rtvb now,tvbnow,bttvb4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。8 T+ Y9 _' r; `
/ v: Z$ W n' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?# R4 `' p- {" u& K7 Z- Y
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6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 2 H( g0 t) G- |& t6 Q
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汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& D2 n2 v$ o! Y$ c5 X
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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