材料
6 j7 [3 z8 N2 q5 D5 `6 Y ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
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/ t5 H* {% v: I3 ztvb now,tvbnow,bttvb汁料
: b$ @& O# r) J2 X, d公仔箱論壇味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙
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$ ~( i g8 c/ Y& v, z$ ]& T醃料
& v) s& c- M$ h% R9 F+ D& r生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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) r, d" e6 S) s" w7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( y% I X# s% G3 L( O公仔箱論壇1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
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) N: U8 e% A) y' ~2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
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3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
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4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t: d( R3 b( w9 D. R' V7 W) t9 j
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5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
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6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 5.39.217.76. S6 G7 U' [, F9 g9 n
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貼士
; t% u6 A; t' \4 L2 Q0 Z5.39.217.76汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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