材料
1 B5 m1 k; j0 a: ?) b$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
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汁料
& ~% o0 j5 d& f: Ktvb now,tvbnow,bttvb味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙
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醃料公仔箱論壇1 n; q' k5 _) _% L
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O; p, j5 G& l! o4 F# Z
1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
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2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。" V. N/ T( _# _ c: e' {4 L2 p
% X. X4 E0 D$ Z) e( z5 T5.39.217.763.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
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4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: ]) S7 ]2 n8 L! h( L
/ ~: A$ m, Q( J+ h" l8 \: \& M) v公仔箱論壇5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
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* n' Z2 R7 a2 p M7 C" |6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。
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5 A2 |* f! x* _+ J' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 公仔箱論壇- a7 b/ U3 @ ?" a1 L
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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