材料公仔箱論壇! _3 u0 D9 Z7 b
小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙5.39.217.76. S9 f2 {! |5 y$ i3 s
: b4 q1 {0 v& g) M- ~% Q汁料
8 A. H3 T7 j+ e3 _8 ]5 u# k% B味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙5.39.217.76 g' `1 e9 \1 S3 @
: ^1 C9 N0 y6 N# k: [9 f4 \醃料tvb now,tvbnow,bttvb( s3 I& ?2 \4 z; k( R+ v6 ]7 O
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( q: v' Z! \
0 M- ~6 o& e: R5.39.217.76
+ U, Z. i; Y2 W: k% C! X5.39.217.76做法
" r& U$ g& s: M2 f2 Q$ Itvb now,tvbnow,bttvb1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
( }# W. ]$ e* h) T" y3 @5.39.217.765.39.217.768 m) X8 |: t% M: S1 v
2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
O4 ^& T2 ? P ~9 [2 k/ Q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d# A, c7 m& l6 A9 a
3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
+ T1 i* ?/ j, _" U" q1 \; p公仔箱論壇
* Z. e9 T/ e' w5 ?! u5 p* Stvb now,tvbnow,bttvb4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
! [2 |5 \ u4 P8 Y' Q5.39.217.76
( f. b- |7 A4 u+ w& l" n1 U( \tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
6 f+ R9 d. r8 E! Q0 I' j* c4 c& G6 @公仔箱論壇: A( [7 q9 t' D, T& r4 h+ a
6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。
+ i. Y! y" N/ r: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]' Z* X. y% H
# ^6 s2 j9 g; z
貼士) ?: J3 i% x9 J0 H2 }
汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
8 U( [6 I' |6 e |
發表於 2011-12-12 05:56 AM
| 