材料; U9 i9 S0 `- \% Q1 Y: B: i8 L
小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
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- F) T3 K" h7 ^/ u+ J& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料5.39.217.76 c5 u k8 d# V
味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙公仔箱論壇' w4 E R" O' a% _: M/ J# ^1 |
/ F! S0 i3 M* B n1 Z! U; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.76. x9 z! M6 G& S
生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb ~9 I& J# [: {$ X- d$ p. A
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6 ~9 ^: \1 ]9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! d8 H" e5 n; z+ K q3 ?4 J6 R公仔箱論壇1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。公仔箱論壇: u& f4 u4 O+ \/ N1 N
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2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y) w( K0 g# U; z- k" \' w
1 H0 U& L4 @7 a5 z% ?1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
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4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。& Z/ H ]/ h- p
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5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
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6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M) q- X o; W1 f3 T5 [8 @! r7 h
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; ^. x$ j0 d- ^& I6 ~公仔箱論壇汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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