材料
1 p+ r! u! g0 X7 M4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙! _) Z7 o5 T( P& h% u, c
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汁料
9 Z/ C: J+ ?! i" m2 \7 u& ~! c& p公仔箱論壇味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 m& T) W2 z$ m! |5 G7 S
" q- }0 _! a. }; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
" {' F; f' _- z4 Q$ P1 Utvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb) z; Q. k# f: r5 d( Q0 q
5.39.217.764 s4 [$ y: B/ |8 }$ p( @+ A
9 Z _8 v! o+ P' D; q4 P6 gtvb now,tvbnow,bttvb做法) w8 C2 {2 x7 x0 r8 e
1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。
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6 g/ }4 w, J$ t! V) H0 g# G2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w! p( v; a/ r; S
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3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。% s# T/ W$ d1 \# L# [
! s( X* W; }6 w' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
4 c. f+ d5 Y: [8 r9 w7 Y5.39.217.767 Z, U' h! _/ E( }( t- `
5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
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6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。 公仔箱論壇& L) G7 @* x! a; k0 a# {0 |4 j$ h
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6 E( d* U; V' I$ [! g3 M" x% }5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* g* m# X5 [) y2 {
汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T5 x. A; T( [4 Z7 Y
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發表於 2011-12-12 05:56 AM
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