材料
' u/ ?7 J/ j% C; U3 ]& v# ]9 f6 n _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.764 Q! `- |& `( ?* g0 @
$ X% A u# ]0 q$ t公仔箱論壇汁料+ c$ t. @$ f8 D1 X. l. r
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法0 `$ z6 h3 q( i) v% Y3 d
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
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" ^; Z V5 Q6 @+ R1 _' d' G公仔箱論壇2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。
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9 f( d2 |# l5 B, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
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% P1 M8 c0 i% ]. u8 j7 w4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ % a D; N+ w; M e
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冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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