材料
* p0 t0 R7 S! o& Z0 U% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙( Z, r( t: X" G1 y7 k: H3 R0 ~) X( R
% S8 l: I- [2 h( i4 ^汁料公仔箱論壇 J2 u6 _, H V1 W4 A& r
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
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做法7 E* s3 e+ i& G; d
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。公仔箱論壇. |* u6 U# q: k5 i* N! D1 J) I
7 p0 W; R" O; ?* @7 E4 e; s1 y5.39.217.762.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。& b2 ]- z7 i$ e$ X& K7 t
1 f5 \4 J# y+ I: H; j公仔箱論壇3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。
* H H k3 O9 l' Q# Z/ M9 W+ H* `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s7 X6 L1 j0 W- M' I: v
4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ tvb now,tvbnow,bttvb$ z" Z/ D- n, M) {& [/ N5 I
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貼士
0 B. P0 A; i U7 vtvb now,tvbnow,bttvb冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ tvb now,tvbnow,bttvb2 r( i' H# R5 s9 d5 X
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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