材料& I, a3 ~+ l; ?) s' r, H
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇3 P# a9 r4 K/ d% k0 i+ {' ~
3 B- Z" o) c; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
[# t8 ]$ ^* |! i* M) W冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許
2 x, M4 |$ w/ H3 m% B1 i4 b# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 O2 C. J1 v0 Q# o( Z2 C6 y/ J: E5 `
H& K! C5 L6 n7 B$ j8 l& h5.39.217.76做法6 [7 `6 j" o# p% l& f% q
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q4 H6 i8 e3 `/ r$ R4 ~' n
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2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ W0 U8 g- q# j0 j
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。 p1 N: i$ ~ L& L6 [0 z
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {. C$ Y5 C0 N2 W, x8 H5 q
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貼士
& j$ N0 q' {6 W4 c公仔箱論壇冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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