材料
8 y) q+ r# U+ m! l5 a越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
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做法
6 i( ?% k2 F% e5 k2 o" {1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。6 ^6 y* W. D. d: E
# Y% i N/ u5 V% c2.豆腐切半，汆水撈起備用。
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2 V+ K8 n+ L" D% z1 V公仔箱論壇3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" }" R: u0 e% a7 R6 P+ F% n
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4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。
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9 e& B1 v7 l- A$ S) V. c" g+ d& m可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！tvb now,tvbnow,bttvb# ~+ Y5 ]' W9 r7 N, I( W
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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