材料
. ]4 |6 E+ W5 ]" [1 ]tvb now,tvbnow,bttvb越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升公仔箱論壇& r: T* o; v; G9 {' @
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做法
+ Z7 u: ~9 g# @- Z1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。5.39.217.765 M4 ]. S- C3 l3 m& K- q. b( R
: C* n2 u( {* n T; U公仔箱論壇2.豆腐切半，汆水撈起備用。5.39.217.76" X4 |1 g8 W- S. l! z, _
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3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。 _( G/ ?5 [6 c( Z
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4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。公仔箱論壇* ~5 I o3 I- E! O4 v( s8 o( k
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貼士
+ I1 c9 V$ E# \7 N: n$ Q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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