材料; O' \: L4 |& O( Q) I& N
越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升
) ]+ R4 _4 ?) q: f! V% ~, x
$ X. d7 l+ M1 J9 f9 c( g d公仔箱論壇5.39.217.76- @5 K& B) g7 s. F9 L- }+ i
做法
+ F+ Q$ t2 ~% \3 T) atvb now,tvbnow,bttvb1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a* d c z* V/ a1 i$ C5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 u- k. d1 z% I0 `
2.豆腐切半，汆水撈起備用。9 m% W+ H$ ]% p0 j2 X
0 c) b! `2 e* Ctvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。/ ^- a3 o: Q/ Y, J( M6 N
/ M$ \. e6 ` E# T G$ e
4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。
2 L( g5 e- d! @4 e, S公仔箱論壇2 r9 X0 W. h q! M; G u
7 N7 g9 q# k6 S$ Y' i2 Q5 J貼士
( f- ]1 f: {- ~$ {7 @公仔箱論壇可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！
" j5 Q- u( J) ?$ a5.39.217.76 |
發表於 2011-12-12 05:54 AM
| 