材料
' r# E6 K2 g1 l9 r% E: ]5.39.217.76越前蔵味噌 2湯匙、絹豆腐 4連盒、金菇 100克、本菇 50克、杏鮑菇 70克、栗子馬鈴薯（去皮） 360克、白菜 1/4個、小巧白蘿蔔（去皮） 1個、柴魚昆布高湯 1公升公仔箱論壇( V8 S8 K5 |7 G' q- S% S, R+ r: |
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3 A+ H0 \+ Y% x$ Etvb now,tvbnow,bttvb做法
, o( |. C+ p/ `6 C8 S" p* D. P1.白菜切塊；白蘿蔔、杏鮑菇、栗子馬鈴薯分別切片；本菇切走根部，全部備用。
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2.豆腐切半，汆水撈起備用。
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3.鍋中注入柴魚昆布高湯、味噌，以慢火煮滾，加入栗子馬鈴薯煮 5分鐘。9 h z) f& O: g; r/ E
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4.繼續加入白蘿蔔、白菜、杏鮑菇、本菇、金菇煮 3分鐘，於中間加入豆腐，加蓋煮至滾起即成。7 y0 F5 P+ ~9 I
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可加入豚肉片，帶陣陣肉香就更有風味！公仔箱論壇0 D( [: u, y4 g n* d5 G6 X( `
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發表於 2011-12-12 05:54 AM
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