萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴-骷 髏 骨 狼 牙 棒
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( D2 p1 |9 @' s' U3 m9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材料】： 公仔箱論壇: x+ L9 j/ P* s8 ~( m# g
蝦 膠 8 兩 、 雞 下 槌 4 隻 、 麵 包 糠 適 量 、 糖 / 麻 油 / 胡 椒 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙
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! y Y" @, N& U6 A; J汁 料 ： 白 醋 2 湯 匙 、 水 / 茄 汁 各 1 湯 匙 、 糖 1/3 湯 匙
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【作法】： + x9 W1 F5 S% R4 S! V: K: _& H
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1. 雞 下 槌 去 皮 起 肉 剁 碎 ， 骨 留 用 。
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. y* d o1 V/ F& n7 e, ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將 雞 肉 加 入 蝦 膠 ， 下 糖 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 鹽 攪 勻 ， 取 適 量 包 上 雞 骨 成 雞 髀 形 ， 鋪 上 麵 包 糠 。5.39.217.765 o4 ^8 q! |3 _9 D+ W0 D$ a
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% x3 A: X1 L4 d: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A- T/ Y2 g& m2 p- X. p1 a3. 燒 熱 油 至 7 成 滾 ， 下 蝦 膠 雞 肉 炸 4 分 鐘 至 金 黃 浮 起 後 撈 起 。
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4. 汁 料 拌 勻 略 煮 ， 吃 時 蘸 上 即 可 。
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【其他】：
; Y0 m0 M) ?( M( B! W1 t5.39.217.761. 蝦 膠 要 灑 鹽 再 撻 數 十 下 ， 食 落 彈 牙 更 爽 口 。
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2. 炸 蝦 膠 雞 肉 的 油 不 可 太 滾 ， 否 則 好 易 炸 至 表 面 焦 而 內 仍 然 未 熟 透 。 |
發表於 2007-10-26 04:47 PM
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