萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯9 X- R* B8 o) ]
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【材料】： 公仔箱論壇# F) B% H% b; Z; r3 N+ ?! f G. ^) U
白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2 兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條公仔箱論壇) W. U8 O- }% p$ `. X5 p
8 X& E w. z2 ]) @, Ytvb now,tvbnow,bttvb【作法】： 公仔箱論壇& k2 [/ I% v3 l0 Q* T$ v. s0 X
1. 先 將 荷 葉 汆 水 ； 雞 蛋 拂 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb& b9 G1 M+ N% x7 [9 D4 t
7 z1 E+ ~. z o! ^& u$ V, T- }! @2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 ， 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。
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: @' }! f- {. c- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 ， 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 ， 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。
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4. 把 荷 葉 成 長 方 形 ， 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。tvb now,tvbnow,bttvb9 D9 G+ S" f0 e$ e8 s* z# p9 @; d% Q3 W
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【其他】：
8 @; b: @( i% Z: s; V公仔箱論壇炒 飯 時 ， 生 抽 要 最 後 落 ， 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。 |
發表於 2007-10-26 04:43 PM
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