萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴 - 地 獄 炒 飯$ u: Q: U$ T( q- I) r; z# A. A
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【材料】：
& I q$ H6 J, p" s5.39.217.76白 飯 2 碗 、 荷 葉 2 塊 、 鵝 肝 / 菜 心 粒 各 2 兩、 鮑 粒 3 兩 、 蠔 油 / 糖 / 老 抽 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 鹽 1 1/2 茶 匙 、 雞 蛋 2 隻 、 紅 蘿 蔔 1 條5.39.217.763 y9 E' C. ]) |3 z+ X
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【作法】： ; _' W8 P8 T9 Z$ s
1. 先 將 荷 葉 汆 水 ； 雞 蛋 拂 勻 。 公仔箱論壇/ ~0 p2 K2 m7 a9 J9 u o
$ `8 |$ H4 Y1 v+ a8 b2. 鮑 粒 加 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 1 茶 匙 鹽 ， 以 慢 火 熬 30 分 鐘 至 入 味 。
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) `# g9 g8 i4 l. s7 w2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 下 鵝 肝 炒 香 ， 加 入 鮑 粒 、 白 飯 、 菜 心 粒 及 蛋 液 炒 勻 ， 下 1/2 茶 匙 鹽 和 生 抽 快 兜 盛 起 。 ' {" X) w- r2 V, A! b b
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4. 把 荷 葉 成 長 方 形 ， 加 入 炒 飯 蒸 15 分 鐘 ， 最 後 鋪 上 紅 蘿 蔔 砌 成 的 骷 髏 骨 點 綴 。5.39.217.76: [4 P* T4 ~4 {! o" S# o1 y4 `! ?) R7 y
3 |; u2 G1 k6 R/ Q6 k+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
! Q; e& G5 A. x9 e& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 飯 時 ， 生 抽 要 最 後 落 ， 否 則 炒 飯 會 容 易 炒 過 火 及 黐 底 。 |
發表於 2007-10-26 04:43 PM
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