材料 :5.39.217.76+ g3 {& \$ \7 G: |
8 y. m7 e' O; L* D" M' l& E紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
- E# ]+ `! a& S0 p6 j8 H6 }: U公仔箱論壇檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
M6 V5 E' j# ^: k# J; n4 z$ r做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.& r7 z% {. Y% r6 ^/ i N- O1 ?
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.+ ~- a- M; a* {
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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