材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，公仔箱論壇' S4 z' `4 M* ^. E1 K' J9 ]
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.公仔箱論壇$ i6 t' l, U' G1 l" H8 x( v
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.公仔箱論壇& m* S. N8 {4 V$ H
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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