材料 :- t: L5 r8 X3 F& l# L
7 V( e, I' [# w) c5 g% E6 x紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，$ }/ z) ^/ o4 X
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個公仔箱論壇0 _7 k9 @# n$ r
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb' |% y1 f. _ n5 Y, n
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
5 O I* A. L9 c煲較慢火，慢慢將蘋果放入.tvb now,tvbnow,bttvb3 _9 a O" O3 L6 m7 H1 N, f2 S8 D
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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