材料 :公仔箱論壇0 f, g9 u# Q/ \6 X( Z
- ?: B. h' j1 Y# o: f' q公仔箱論壇紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
" c- p, W- W- L6 Y. N9 ~$ _5 i檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
6 u$ d& K# @- o6 W7 F5 b5.39.217.76做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.tvb now,tvbnow,bttvb2 v* e, {' Y! g- `& _: L3 x5 p
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.( _5 z4 S; A. u' d- r e
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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