材料 :) u1 T" Q6 B7 s* r" X8 Q
; V. v& T1 p5 m5.39.217.76紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
8 W6 w6 }: U7 Z. ?5 k# D c公仔箱論壇檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
2 k& m2 p) K4 A- h. |& z7 R' `% w公仔箱論壇做法 :
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.tvb now,tvbnow,bttvb# _" O" d: B f* C- h* }
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
+ [' C$ n9 J5 g0 h6 gtvb now,tvbnow,bttvb慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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