材料 :
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，
- R+ G) G" z2 \檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個5.39.217.767 A" V+ \/ v# r
做法 :公仔箱論壇/ U* I1 `7 m, {% R* k" M
1 [" C$ B7 t% \6 _( W& h5.39.217.76先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.公仔箱論壇4 C/ s+ P* a6 ]
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
& z2 x( G1 k( b5 H3 {. K& j公仔箱論壇慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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