材料 :tvb now,tvbnow,bttvb) t9 P! E. L( R: Y
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紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g，tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 ]# o4 z' u3 D; t4 B( G
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個$ w7 o; m, X1 b9 R9 Q
做法 :0 h6 q$ a/ f* @' y& B! E4 q( s
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先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.tvb now,tvbnow,bttvb6 X* q2 c- u& U' p
煲較慢火，慢慢將蘋果放入.
' {4 v* r$ l/ W1 b' h. N5.39.217.76慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日. |
發表於 2007-10-26 12:06 PM
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