【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb% L$ j: s" @$ f: J% H* D [
蛋白 100公克 7 ?( _& Q8 H; x1 y
細砂糖 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 L7 L% [- ?" ^$ {$ Y2 Z" c
奶油 25公克
! p+ ]5 k" B. O+ [! v) u( D低筋麵粉 20公克
+ B& _9 m' G% L" A8 l% s5 F玉米粉 15公克
3 {9 `/ Z8 Z' J7 Y5 U# I7 Atvb now,tvbnow,bttvb杏仁片 80公克
) B' f+ I/ v/ ~1 s南瓜子 30公克 公仔箱論壇9 i9 x- B7 r; @; V4 J( I7 o
葵瓜子 30公克
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【做 法】 5.39.217.76/ J8 r% A3 V7 r' ^* V: m4 b5 Z/ V
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
9 d' A; L& w; ]5.39.217.762 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。 8 Y. P( b4 m/ O0 ^6 i* F- K# U
3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。 公仔箱論壇4 L% M- d! k! C. b. a
4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。 |
發表於 2007-10-26 11:54 AM
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