【材 料】
/ j% i+ P" O- I0 S1 Q c蛋白 100公克 5.39.217.76% h ]+ y- S# {& y& N2 v
細砂糖 60公克 公仔箱論壇 \! y& ~5 X8 y) ]
奶油 25公克
" }5 ]! B- Q$ X& E1 s) ?) v, h5.39.217.76低筋麵粉 20公克 , a: E4 N! | M/ f# h# v
玉米粉 15公克
0 i6 c9 u* X; `( ftvb now,tvbnow,bttvb杏仁片 80公克
- N. e9 K0 u( M3 B! L$ g南瓜子 30公克
8 i9 a# R) y7 W& U葵瓜子 30公克
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: s! C# H$ e' t# Rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( m8 N' W U6 f7 Y! z1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
! _2 e( @* F8 L0 ^4 G; u! L/ g5.39.217.762 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。 ( U# E+ ]& g( m L
3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
# ]0 C8 i! Q) j公仔箱論壇4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。 |
發表於 2007-10-26 11:54 AM
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