【材 料】
$ m9 n( M3 _$ Y! I5.39.217.76土雞腿 250公克 公仔箱論壇+ R- u. F, F/ g3 T" `
苦瓜 250公克
. M. L( `- z5 @0 N$ J+ \公仔箱論壇鳳梨 50公克 9 q4 y) O- `! q. _ x, ^0 b- U6 Z
醬筍 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c5 W/ Y& y# E6 F
丁香魚 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: Y6 h2 X& ~) v% p1 g! [- W
薑片 5公克 4 D1 U3 ?& g* S \
水 1600cc 5.39.217.76+ R6 ~" f; y& Z
【調味料】
$ m4 [2 ?% P) H3 I5 {9 E: Z0 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 5.39.217.76( ?- g2 ]8 q0 o5 j& q1 Y. x$ X
米酒 少許
! p2 e9 k, q0 R% e# n: |) x1 C7 W7 K【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: r' ~8 U1 a
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
) D m$ J" H# r公仔箱論壇2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; c1 h$ G" w ]
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
4 D2 P! I7 Y( e$ j) E4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-26 11:31 AM
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