【材 料】 5.39.217.769 N* M. D$ a/ ^# N
土雞腿 250公克
6 b) M r0 |5 ]0 y8 Jtvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E: b6 s' z5 Q- D7 ^0 o
鳳梨 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y' g) R6 m+ X8 G
醬筍 20公克 5.39.217.76: I* q) V I. |8 }: F- f0 W1 e- `
丁香魚 15公克 公仔箱論壇 e" v! m4 a% W* s$ L x7 E2 ^9 |
薑片 5公克
$ f9 S( R+ ^ E) u% D: |水 1600cc
6 _7 f/ @- U( E6 l9 N% v7 p( E4 [公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.76/ o* l7 U# |' m' Z* k0 y
鹽 少許
: L3 U9 {- K, N0 l2 H2 l# c3 E. ~4 _tvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
# n3 s3 O4 ?/ p3 k# y【做 法】 公仔箱論壇# s! l: l) x/ v u" r$ j( {
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
$ N, U3 w. Y, v2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。
" U' }( ^2 y# Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。
/ _; N: c/ K3 O: o5.39.217.764.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-26 11:31 AM
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