【材 料】
0 g8 Y [3 H% m. U5 D# ftvb now,tvbnow,bttvb
2 I+ {2 t+ Y- y2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰
h5 V% V b" H p1 G; d5.39.217.76250公克: R& l7 ?$ U W% t
內餡：
: Q4 V' Y8 F( y* s* ^9 z( G5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶餡tvb now,tvbnow,bttvb+ s6 z" O* G7 H2 U
100公克公仔箱論壇, P8 I; Y. b! q* H4 p! n! G
蜜紅豆
0 ~$ F) n/ u' B( s50公克tvb now,tvbnow,bttvb- F- ^' |5 Q3 J4 J
沙拉油
5 w) f9 g! M$ Y1小匙
2 }1 K: z, r6 g, h# ]* B2 U: Ptvb now,tvbnow,bttvb水
' e+ N# u8 m. a8 M3 K5 h9 M& O150㏄5.39.217.76: E+ H9 E/ q& K3 W
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F2 j& Z+ c; f. |; J" [
蜜紅豆5.39.217.76, T- Z$ R$ F" |' v1 A* _
適量: c7 T' y) F) A' O4 ]6 [9 X: p
3 ]) G" i! |$ Q" ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】% O, g& L! P9 u+ s& d1 D$ q
. M% b9 C5 ^) y# f# a" Y1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y3 s- h) d: l& x- |! r1 v/ M( S
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。5.39.217.762 f5 b* G0 ]% l8 t. g% C7 o5 y. t
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
| 