【材 料】
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發酵麵糰
7 u2 M( A1 ]8 V D250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( M6 D: n! [/ V! [2 i
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w; `0 O' B/ y
抹茶餡
9 o* b7 R a4 y) ~7 U# n( ]100公克
- m% h, ~2 v1 l3 Z公仔箱論壇蜜紅豆
& H% ~& U' q" O$ N/ f( ctvb now,tvbnow,bttvb50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z: M( z% s% o7 G c
沙拉油
( P3 |* R' G# j$ N. J公仔箱論壇1小匙
! n- |4 j% n; `" q y) G& {, ~6 v' }5.39.217.76水# B( m( a6 { d: ]8 [7 M) e1 ?
150㏄
% j: C0 @9 K. g+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
: s0 e$ a) l& C蜜紅豆
- C7 A% a* b* P8 s6 U適量
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" r8 E+ `/ L$ G' T1 _【做 法】
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1.把發酵麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' [- e' [! W8 {
2.取作法1的麵皮，包入約12公克的抹茶陷與5公克的蜜紅豆，將外緣拉至中央並捏出摺痕，以中心點為基準，依逆時針方向依序將皮拉起捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可。收口時留小孔，在孔上裝飾1顆蜜紅豆。公仔箱論壇" T3 t' k3 o0 ]) s9 A( @" O5 D
3.取一煎鍋，熱鍋後抹上一層沙拉油，把作法2的包子放入煎鍋裡，加鍋蓋燜約2～3分鐘，開蓋後加約200㏄的水，再蓋鍋蓋以中小火煎約8分鐘至水收乾，包子底層呈焦黃色即可起鍋。 |
發表於 2011-12-10 09:00 AM
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