材料5.39.217.767 z# w# q) A$ b" v
薯仔 400克、自發粉 175克、發粉 1茶匙、牛奶 130毫升、雜香草/茄膏各 2茶匙、鹽/巴馬臣芝士碎各適量、西蘭花 50克、風乾火腿（切段） 3片、番茄（切片） 30克、麪粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# P6 O+ t/ C! F& ~9 \4 I" `
9 C9 E( c" y, d j$ p# b3 r: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z0 v) D* I# P" h& @7 X; j0 A公仔箱論壇做法
2 ~+ V m6 K' l dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔連皮切塊，加入水中，下鹽，烚 20分鐘至腍身，撈起趁熱壓茸備用。
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2.西蘭花切小朵，汆水備用。/ H. V- m; l& ]" [- V: Z
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3.薯茸、自發粉、發粉和雜香草拌勻，慢慢加入牛奶，搓成軟滑麪糰。
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1 J- r9 [) q8 {% F+ e1 mtvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤鋪上焗爐紙，放上麪糰，灑少許麪粉，用手壓平成 1厘米，塗上茄膏，排上番茄片、西蘭花和半份風乾火腿，放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘。% d) N) ?: }- A2 n0 i
+ l! J# V+ J5 |; w公仔箱論壇5.加上芝士碎，再放入預熱至 200℃焗爐，焗 10分鐘，取出鋪上餘下風乾火腿即成。
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貼士
, n+ z) C2 X: {公仔箱論壇搓皮時要視乎薯仔的水份而調節牛奶份量，只要搓至不黏手便可。0 I5 a' z6 h' l, m' c$ o
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發表於 2011-12-10 06:04 AM
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