材料# B+ C4 ^7 h% ?/ S& C4 O
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* V# ?9 V* \) w8 L1 I
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汁料
K; O& w2 T8 E8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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做法
$ A* _/ W, X% P. j) b公仔箱論壇1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。( m, E. r3 j J# |1 `8 \8 W
- \4 i1 z$ T) v5 O* ztvb now,tvbnow,bttvb2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a7 v# U6 g2 q: B% ^
2 B* ?0 z/ ~( { H" S公仔箱論壇3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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+ w% a# C7 O/ v/ P6 F3 \2 d公仔箱論壇4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j' R+ @' R5 j" ] D9 E1 @: P+ l8 w
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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