材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]1 |$ F- o7 c; S1 A% S1 d
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克公仔箱論壇: M( U8 d: ]( h
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醃料4 l1 K% f0 h7 Y+ y' T$ e3 @
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
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做法5.39.217.760 j3 B, |. R! i8 s1 s) ~
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
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( U( \7 G; U% H! J2 W7 w4 r- f3 Q! y公仔箱論壇2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 L& Z/ K/ u+ ~' A ^/ c; j
& x- }- y3 e+ G2 m$ Q3 T( w4 F5.39.217.763.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, G- l B/ O5 \$ I) Z
4 m4 L0 m4 A# ^2 n6 L5.39.217.764.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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. \7 f5 \) {- m6 l公仔箱論壇湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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