材料tvb now,tvbnow,bttvb3 _/ s# [9 q8 B% N' Q
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克tvb now,tvbnow,bttvb0 ]2 `" s4 m# m
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醃料5.39.217.76 K6 N) o" e6 }' z' k2 p
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# k+ O0 c |' ]) @6 J* n
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. L% X. B2 i/ Y1 X/ d/ h) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 ]5 Z& j" j6 J9 q E$ |8 @5.39.217.761.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。tvb now,tvbnow,bttvb* h1 A; j, q& p c
- y8 R" K# L3 B) \5.39.217.762.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
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3 `& J$ k! t6 P8 q6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。tvb now,tvbnow,bttvb% @1 I& L- i! Y3 }( L
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4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 5.39.217.769 N( L i! [# K, P# H( Y
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6 Q. `8 Z4 G* y( H" C5.39.217.76湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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