材料
/ ^) B! P, m4 b% \7 _公仔箱論壇薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克公仔箱論壇2 l* B" D2 [. D
% _" r* X- E hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 _4 }3 [" H& j0 k) A3 \+ @) q/ c7 z6 \, F做法
* O4 f2 |9 u& R7 d; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。tvb now,tvbnow,bttvb7 P. S& d7 ?* n! y- h
! M: R) ?# j5 ]4 }* G) U5.39.217.762.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
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3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。5.39.217.76' }) J! J( Y5 k# M8 W- s
% g. w. j; N& [7 ]2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。5.39.217.76. f: W8 l. ]) d' }6 D+ y+ |1 Y
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5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
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* T/ U y; _. A& |6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。tvb now,tvbnow,bttvb- q, c$ ~7 ?/ ^
/ z {* Y+ _! G3 P5.39.217.767.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
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心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
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發表於 2011-12-9 06:41 AM
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