香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。7 h, f2 A1 X' z, y3 m
4 ]- n% u& F9 [' ~. T1 U. Q做法正宗好味
% y* R) j' R: q$ e/ l1 O公仔箱論壇今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。( V3 k$ K3 c7 ~5 H% g( p. g6 r
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！$ z* I4 G" U& y8 _; B
) e& o( [. u9 F4 ?- k* \6 ^tvb now,tvbnow,bttvb除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n2 V# V, N/ f+ c
: I! |& n: M0 l車胎人新星
# L' ? r1 a$ y" x5 M+ I; Ytvb now,tvbnow,bttvb一風堂公仔箱論壇5 g; O( e$ u# F
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵
, [/ \% J+ Y( {* S; N: d# N地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 I! O H, B
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旺泰美食
9 c/ O! m; p6 Z. e& A GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西貢萬年街tvb now,tvbnow,bttvb g6 Z: F) R. A0 T( l
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泰潮" X" h+ p$ f+ o# l2 J& a$ Q
地址：福榮街公仔箱論壇: I9 b$ u2 i; Z4 d- @
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芽莊: C! d$ Z. Z5 I* S, J
地址：中環威靈頓街5.39.217.76. r) i& H b. x* q" l& w
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
% w3 D1 v x- ?- S( p7 r■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。5.39.217.76 V3 x9 a4 [% i' ^$ T# B
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。5.39.217.76' B9 s* K* v d0 k. \
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
7 k; v! H5 O) a公仔箱論壇■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
1 S& J( x5 ?" |- S3 n/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。# c( Q* ]0 c6 r, Z
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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