香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
- E8 y4 @! ^3 a* `9 W公仔箱論壇5 Z7 e0 [- G* y. R: ?! ~
做法正宗好味tvb now,tvbnow,bttvb# C ]1 ~& n6 w4 P5 V
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。5.39.217.760 I( o3 j# `& ?. a/ R
" x: F5 V2 ~7 [- ~西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
" f5 q5 ?( p9 b! S公仔箱論壇
! m, j9 Y3 B2 o8 A1 s+ ^6 j除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。. `$ ?0 p, v0 v7 I
公仔箱論壇( c1 b& M- S2 Y
車胎人新星, v* y0 z8 B' G4 F L! \
一風堂
2 @. V& b" H9 u* \0 h% Btvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴廣東道新港中心
( ~5 `) J# `9 d; h& ?tvb now,tvbnow,bttvb
+ `4 \1 a3 [7 \8 j8 }7 K$ h公仔箱論壇秀拉麵公仔箱論壇5 H9 O; O4 B9 H% j! s O
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層( d. x( j8 P$ ^
2 O2 k4 w1 O {/ B0 \5 A公仔箱論壇旺泰美食
) R( P# e* z8 j6 {0 M, {7 r3 l地址：西貢萬年街5.39.217.760 y b9 @5 z* v# P
公仔箱論壇7 }, G N# d$ C/ N
泰潮& O4 w( G4 l9 M5 Y5 p5 n
地址：福榮街
9 o1 _* t8 ^ U6 Q' \1 M: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, l3 t& n$ P2 v: ?5 p' ^+ q2 u
芽莊
3 q; b! K7 W% _3 L5.39.217.76地址：中環威靈頓街
2 X; J% O7 K, h5 M8 {
' q0 q( O. a9 `0 C8 q5.39.217.76■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。$ d1 z0 G; h9 A
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ I! T7 Y4 Y
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& ^5 v% E4 G, Q* x) s u( L
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。6 Y' P: U, ] @) C
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
+ r9 R4 k, Q; C5.39.217.76■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
9 j* Q$ c7 E4 xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-8 05:51 PM
| 