香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味
- ]) f& w# ~3 H+ s6 L# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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4 x4 k! s T/ S西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb c% X, w8 Y8 g- s
( q* W+ e. r) ]7 h3 B6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車胎人新星
: o( G! t; o2 ~* J/ o5.39.217.76一風堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x! @9 ]0 [7 H7 O5 e
地址：尖沙嘴廣東道新港中心" o2 G2 O* w! j2 \( P
1 h# n6 z/ F) M2 j4 _公仔箱論壇秀拉麵
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旺泰美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% o7 u/ L0 c" A: `/ G/ q
地址：西貢萬年街0 Z: W( e% H# P( v
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泰潮
, D/ M( v! D4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：福榮街
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芽莊tvb now,tvbnow,bttvb8 t* y8 `: F5 a6 F- }
地址：中環威靈頓街5.39.217.76) @+ \* _4 ?1 T' N' u" G
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
: Q: ~& G& I& T7 }" Itvb now,tvbnow,bttvb■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
6 M+ R& i0 h2 ~■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
. i" f, R! _' j. R P" ~' Z■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。5.39.217.76. x) T3 s5 U# X/ Y8 h
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
; j+ ?8 e) v* b/ n* z: r6 R■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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