香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。: V3 { x, U; B0 I* p! U/ [
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今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。tvb now,tvbnow,bttvb' T0 d/ U& a r/ G
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。tvb now,tvbnow,bttvb4 r5 W7 Q# P* R
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車胎人新星
( f! e6 o m, ]* Dtvb now,tvbnow,bttvb一風堂公仔箱論壇1 D9 u' Y! W+ F, |5 n. e6 I
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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J; x$ E6 R) [. C% S$ D秀拉麵 Q3 r1 r" ^9 Y) a; r8 ` H, ^
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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旺泰美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X9 i2 s4 S2 t z& B
地址：西貢萬年街
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1 |- n' K" c1 @. L* H公仔箱論壇泰潮
S! o' V. o3 ]& |5.39.217.76地址：福榮街8 J; q3 Z/ O9 z5 |. p/ ~
5 Y0 R' u& \" a( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽莊
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。5.39.217.767 R2 {( i" k/ W, L+ B
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
, ^( y1 ^4 m% ?8 ~9 G1 ]. m/ O■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb. g6 \0 X) E5 L" K0 Q! K$ P
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X4 ], Y& v2 ?6 ^
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb* P7 @4 Z3 a; V: o' M4 ~2 W
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。5.39.217.765 H# @3 N2 j1 U/ {
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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