香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
+ H2 F/ O7 j) \& e4 v; X- F$ Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G2 v( _: ?- W9 D+ w( X$ X
做法正宗好味
# L6 q6 z( t; S/ p3 d0 ftvb now,tvbnow,bttvb今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。9 L' o) R+ \' {, h& ]8 r
" I; x4 e( ^) o" y: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
/ G1 q3 k. W* l& C" t' S5.39.217.765.39.217.762 C$ l8 K9 a9 |/ U! X# U9 h4 i
除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。5.39.217.76- e% |5 i3 Q* h. ?- @0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ ]9 y6 B4 c6 E
車胎人新星
, i! |, S" D3 }5.39.217.76一風堂tvb now,tvbnow,bttvb3 H0 F3 J, V. A! I1 J
地址：尖沙嘴廣東道新港中心5.39.217.76! i9 `3 v2 U0 D7 I
* U9 E/ c" I% b7 K秀拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; v6 i: ]7 E2 i0 I% m _& m4 m, R
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層1 N" l b/ v9 J# B" m
tvb now,tvbnow,bttvb. D( a" R6 }2 ^/ J7 R. P# g' G
旺泰美食
+ U5 Y, m0 h* d2 L地址：西貢萬年街: X* H7 t- R+ b! d( V
" ?3 T6 `0 E6 b2 G, F公仔箱論壇泰潮
' c# L. k! e& m& Y地址：福榮街
' R3 l3 p" K( D. W7 y+ {! w5 j5.39.217.76公仔箱論壇 X6 v7 Y1 R9 ?1 x% R6 I7 z4 j' o
芽莊' F" s1 Q. m6 f" t& R* A
地址：中環威靈頓街
; O( g: U$ P0 D5 Q8 Z+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R# S( D B8 i: E: A■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。2 F) C& T0 `: z, L1 Z0 ~, ^. g* |9 f
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
7 |# k, x/ [3 ?( F- B5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
2 O h% k3 Y+ O0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。tvb now,tvbnow,bttvb6 d3 B; i0 d0 P% v0 z
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
5 A5 H1 b- c3 N2 m5 M# Q公仔箱論壇■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。7 s$ {+ l9 g6 ]* p w8 N4 c/ C
|
發表於 2011-12-8 05:51 PM
| 