香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
$ _' J/ B, U1 s% v9 X* n2 u3 B# Q
0 o* |) X1 _6 v# }# qtvb now,tvbnow,bttvb做法正宗好味
' r* ~' ~9 W/ N! p4 H5.39.217.76今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。5.39.217.76* }6 x4 D F# X
! X/ W) e6 W6 n公仔箱論壇西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
0 x g% ~1 L" F. }4 v& D; |8 x8 [! v$ t( J7 v. c3 |
除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 S) c2 y0 O3 d% R
5.39.217.76$ K2 s* y7 Q* P/ Z3 y0 ?
車胎人新星tvb now,tvbnow,bttvb, i* B+ z- g$ S4 |! a! P% Q
一風堂
4 p7 h% t/ t9 R4 G地址：尖沙嘴廣東道新港中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c5 `* J3 e7 _: N( D
7 C$ }! Q K/ `+ c, }" W* Mtvb now,tvbnow,bttvb秀拉麵" U4 k0 b7 K W% y" E$ E! A9 x
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
: M, [! }9 o: ? L* N9 u p; G+ k5.39.217.76: A( x! L: z- K, x
旺泰美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 R( O; `5 `. O* R
地址：西貢萬年街5.39.217.765 ~, f% p% x4 s
tvb now,tvbnow,bttvb. p5 ^7 M) s7 k# b$ a9 N# Z) ?
泰潮
# u; c- X8 w& Z公仔箱論壇地址：福榮街
+ }5 P; v7 I. W) a" |
. l6 n+ z6 h$ Z4 }& ltvb now,tvbnow,bttvb芽莊tvb now,tvbnow,bttvb' g6 d% o) K: `* X+ h& w
地址：中環威靈頓街
) n$ V/ A4 T4 C1 j9 M. q2 ~0 X* {% ~! v6 Q
■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
4 `$ A% \/ p% Q4 I i# j+ F■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
5 `2 s& p# H: Y4 `4 \- @) S; H: A. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb& ]# }/ X3 s0 p( T
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
3 I0 E. z1 R' q0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
/ F, Q2 T# ]* j! m( ^/ q$ S8 [* c# etvb now,tvbnow,bttvb■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a5 N: H( \' ?6 n% l( `8 G N+ g [
|
發表於 2011-12-8 05:51 PM
| 