香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。* K$ b7 |7 V7 W ~& L' a
. v2 S E* q N! n0 ^0 Z5.39.217.76做法正宗好味
^5 z( r$ q9 Y& b/ j( A+ M: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！tvb now,tvbnow,bttvb& f$ G: o& b: y6 B' k1 Q
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。5.39.217.767 N- S5 ~' f& L! u r" Y
/ z( F+ N7 o, `& g* c( k% Z* q. j' t車胎人新星
( N ]$ B" r; {- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一風堂3 o$ d+ ?+ J2 _. J$ I
地址：尖沙嘴廣東道新港中心tvb now,tvbnow,bttvb- n# A4 e, j& c- ]
9 E$ v/ V7 N7 f+ M4 _秀拉麵
5 u7 a- [. n: T3 W, e( P7 Q1 I* L h, ?$ r公仔箱論壇地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層5.39.217.76. T* F' T$ _0 i6 y* I* h
5 M4 O4 K( o% b' X旺泰美食
- ^2 K" Z' r/ G( Y( f公仔箱論壇地址：西貢萬年街5.39.217.769 R/ ^+ t0 U. }/ I1 h0 I
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泰潮
+ u, W% M9 F7 o+ Z5.39.217.76地址：福榮街tvb now,tvbnow,bttvb# N( s% H" C0 V. }5 B8 Y& e8 s, V4 K; ^
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芽莊
2 o) t/ Q0 _0 Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：中環威靈頓街5.39.217.762 p7 D% b$ G% z+ p0 m
% U# B c' U5 F# t. utvb now,tvbnow,bttvb■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
$ v8 Q2 \4 h. i% [! a) D6 q- Q公仔箱論壇■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" G" h2 c3 I( m0 q
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。5.39.217.76$ e$ t( Q8 K2 L& Z3 |) D
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。公仔箱論壇2 b/ h; h! C& S5 }. e# U
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。5.39.217.768 O/ Q( N6 u4 w& g! \! O
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \ \# n' F5 R9 F) i. n
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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