香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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% O0 r# I! I5 I( ytvb now,tvbnow,bttvb做法正宗好味
* ^; M% j7 R' J5.39.217.76今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。3 k# t4 h* _8 y$ |4 _- O
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y2 a2 V/ r9 `
+ W0 g# E$ I' H8 Q' {- r1 W' D" ^公仔箱論壇除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。" w& }+ P7 T' W" ] `8 n) u' n# ]& x
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一風堂tvb now,tvbnow,bttvb `* z7 Y( n6 Y- w/ W
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
* z' c' n' o+ I5 G) u9 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) ~, _) u4 {+ w# _5 O! _
秀拉麵tvb now,tvbnow,bttvb* H6 O6 D7 \" s. E p
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層. I8 i% g' ~6 j, L
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地址：西貢萬年街
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泰潮
* `! F) c! ?. B& i0 r公仔箱論壇地址：福榮街
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0 ]' l! @' L( u. e1 F5.39.217.76芽莊
- |# y, B& J( y地址：中環威靈頓街
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
) ?; c n) Y+ N% w公仔箱論壇■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。tvb now,tvbnow,bttvb+ _: u3 h% C# o2 F5 K7 R
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb/ L) L3 a! t- p
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。tvb now,tvbnow,bttvb9 e4 I/ @7 t3 A, g& [7 u
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
- I: i$ i* P& g# ztvb now,tvbnow,bttvb■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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