香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。tvb now,tvbnow,bttvb/ N( S' Q) j& a" \9 Z
[# I& g2 u7 p# _9 p做法正宗好味
: e" _0 v% O& D/ {" `9 ^, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。4 O" G- z! f& _# ?; G8 b
8 a$ n# y7 j8 M/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
! `1 |+ I" F5 u& y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z# V. e& k3 p5 q( b# A3 j2 q
車胎人新星
. W' P4 D, l5 s; L7 W0 j; a3 x一風堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?8 Z: N3 ]: j* }8 A* S5 ]
地址：尖沙嘴廣東道新港中心5.39.217.767 V) {2 s; s9 Z% `2 X* P
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秀拉麵tvb now,tvbnow,bttvb) f) p1 d# `* G% c0 X2 m( a5 L1 F
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 L) f, o6 ?' S6 O5 s
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地址：西貢萬年街5 [# w: p0 g8 ]& {3 q
0 d0 d3 P" B/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰潮5.39.217.76/ ^6 k( [6 ]' e% ]9 I* l
地址：福榮街
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芽莊公仔箱論壇3 S8 `$ c8 n6 K( ?+ U* ]' u& ]6 w
地址：中環威靈頓街5.39.217.763 E- j8 y- ~ T8 b$ o5 _- p
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。5.39.217.766 q! v. S* W" I
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。5.39.217.767 R" x. h0 T) R
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
a: r7 [+ a2 }4 @0 f公仔箱論壇■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。公仔箱論壇+ d( d) h$ x+ W- u- H% j+ e% ~0 }
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
2 q2 O4 F' J! p6 A公仔箱論壇■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。公仔箱論壇6 S; ?& t4 i; O" T0 c8 l# `! B
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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