香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- D( ~7 Y0 n- S/ I
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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% X( S2 O# k2 Q6 d# ?% Vtvb now,tvbnow,bttvb除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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( t! Y! K; J1 K% A1 p h6 |( Ztvb now,tvbnow,bttvb車胎人新星
$ g, w3 N/ B% x5.39.217.76一風堂tvb now,tvbnow,bttvb* n& o3 k4 y" z# S
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
( K# Z! _0 r8 E3 S& K" N& r公仔箱論壇2 N& h/ w7 ]# y- @/ b5 d
秀拉麵5 {% Z5 P- P ?' t8 _
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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2 f6 N: {& Z* Z$ _* D9 F6 x, Xtvb now,tvbnow,bttvb旺泰美食
X4 I3 Z% Q0 v公仔箱論壇地址：西貢萬年街5.39.217.76. f8 k7 W! Q* h
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泰潮5.39.217.769 ]1 D/ P8 Z8 _ w* V# v0 v
地址：福榮街
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2 v2 `: K9 x( x( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽莊1 L$ I4 ?( G, g5 Y2 S" T: Y
地址：中環威靈頓街
7 n9 R) e- P/ @; S7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% J8 }2 l8 f) h, |, w6 M' Z! y% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
9 I3 _/ n4 `: b7 |) |# t■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
/ ^4 R, k7 P/ v% i. V9 M■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。$ j" T& o+ D& \$ u; v
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
% @- l0 H4 W; h+ m■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
7 c) P3 M- h- Q$ m7 i+ f' d6 d公仔箱論壇■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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