材料
# X, Y8 P# T {5.39.217.76鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `3 {: A5 E- {7 @4 k( M& x% Y
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做法# `6 v; {# d$ W
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。5.39.217.76* g& ^( v0 Q5 T9 t
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。5.39.217.762 B; d: n. d! T9 Y$ [6 A
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。
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7 S8 J& {) A1 n2 b$ L5.39.217.764.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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貼士
. y5 `, _7 L& a; `公仔箱論壇鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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