材料
8 @6 C" L. D1 Y( V+ u' R$ f鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t; a n2 S% E! Y
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1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。7 u c7 k6 v3 W( C& L
& c2 W" O- F) p U/ G( d0 g2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u# b1 n9 V" E% \4 O0 R* V
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3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb/ A( n. N# q# x' H; w0 z# b3 k+ j
$ j: {, S0 ~" j' x+ }* T# btvb now,tvbnow,bttvb4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 公仔箱論壇 A$ h6 \1 M$ h; e% R, f
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發表於 2011-12-8 07:14 AM
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發表於 2011-12-8 11:21 AM
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