材料5.39.217.763 r1 S! T+ J7 \) A
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 @8 b9 H1 |( w8 N
0 S4 B: x7 F ~2 }) m0 }調味汁料
3 @5 M& B8 }2 L1 A/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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' M; j7 N" D4 H' N4 ^tvb now,tvbnow,bttvb粟粉芡
3 @4 t- [* _8 c6 W% K4 p粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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3 @& q/ T2 m/ y S( P% `4 V/ g公仔箱論壇做法5.39.217.76( @1 v! T3 _' K0 A
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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8 F* Q3 n4 }% U' _2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。公仔箱論壇& ]3 c, u6 Q& I2 p! `, z( i2 f
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4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [& S4 J7 H" Y3 u& {: ^5 g
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d& H/ }8 F) d. A$ l
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- U+ |" P2 h# a9 L$ s, a/ H秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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