材料
+ B; Z1 `! P5 K3 @) H$ e' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) e# y9 t3 H7 J" ?, K5 M
9 `% m4 y# X; s/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料
0 W0 }! O; x* @8 e! u上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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粟粉芡
& _/ O9 W5 p: E" K9 w$ O粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙1 d: f- R L4 r4 {8 g
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) U+ Q8 x0 Q6 j4 j. j7 k5.39.217.76做法- i; N) p, G+ w' T7 Q) Q
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。公仔箱論壇0 o: y' c" W( Y, L2 S9 _
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。9 `8 {- |" }1 t- }
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4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb% l' K$ h/ a" X0 y* k
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貼士
: u- i! y% h: P* r; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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