材料
: P" X3 a( v( y2 u7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升
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做法
6 d' ~/ R( [3 ^+ v, Mtvb now,tvbnow,bttvb1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。5.39.217.76! v' m3 n: Y8 Z2 g7 |
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2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。
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* i2 q l% Y5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。
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4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。; |! g3 o& [2 A' P9 i! w6 B
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炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。 7 u( o9 \, g! R' ^% [& e
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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