材料
, l+ G# A* f- X! Itvb now,tvbnow,bttvb活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb, j9 r# B3 H( I
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4 M( I' O% Z# R$ K" Z做法
& S( x% T0 ], c! O& U# E& E: C1 b+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。5.39.217.76+ k( n6 v7 }7 U" o, ~$ y* ~
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2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。
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+ }$ W4 J5 K4 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。
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; w# ]+ M5 S( J公仔箱論壇4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
" X( ?+ f- _, K+ }8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, Q: i/ G- ^: I1 {: F' {
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5 i3 o0 Q$ J6 a; A# P炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。 5.39.217.76* G6 E& S v. v* |) d& |0 R" i n
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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