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活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升公仔箱論壇. z1 Q# F% |6 r- ?8 I2 k* s6 ^
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. Z4 ?+ s0 b: I+ i9 W' m6 y做法
' |7 H: ]/ J7 u" C$ {6 f$ Rtvb now,tvbnow,bttvb1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ I3 u6 b3 E) v+ V$ u+ |( ^" }' N
0 s8 N- Z, B6 _5 _, e: N: z. [4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。4 M* {5 p* B. n+ y( K( H, [: R8 @- y
+ D. K$ R1 z9 Y# S- K$ }5.39.217.763.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o$ t: f0 Q2 J1 M. Y
9 m/ T8 j3 L+ v$ B, d" f1 Q& Ztvb now,tvbnow,bttvb4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
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貼士
- f9 x: t* ~6 G8 e0 e/ v8 mtvb now,tvbnow,bttvb炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。 公仔箱論壇7 Z7 L/ e: I8 c3 m h
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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