材料
4 |/ U- d* u% ]" J* Z/ ~( j6 J5.39.217.76活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量5.39.217.76* p2 `. P1 O2 v8 L
9 s9 s! T% i9 B: O+ Y, I5.39.217.767 H8 `9 ]7 a8 y. ?5 d
做法
* Z' v: J I' T7 l; E6 Y- d) T' s \tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
" B Y9 S) a$ Z1 ]/ a- H5.39.217.76
* k7 ]$ X- t# z9 S% E2 W- ltvb now,tvbnow,bttvb2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
7 s ~# e4 N- E6 F
. K/ J* ]. q- ^# ` STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。5.39.217.76, M, R- H1 r( E2 I1 t. P1 ~! U% T
5.39.217.76# w5 D1 M$ t: d
4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
& H) ^. t. d/ K$ K) y1 n% M5.39.217.76
/ T. u% `. k/ @) z0 o7 L5.39.217.76" r/ B/ p4 F, W
貼士5.39.217.76& i2 B' S4 w- L4 N
煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O( p& Y" r q0 i! n% `5 F! H
|
發表於 2011-12-7 08:19 AM
| 