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活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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做法- n9 f# O- O: |/ |- S/ ~! l2 a& O! @
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。5.39.217.76& \& I5 o3 r' w/ K' t4 F; q( R
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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# f6 {6 S" F+ Y" L jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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' v% M) O1 G3 l公仔箱論壇煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B8 b( }" p( \3 R
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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