材料
% }( E' I. W) v" X" T) q活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
/ _) V5 E% ^2 y8 j: [7 }6 o8 {6 }, w: o, [2 b; b
' ]- v+ n, W9 V- y* p4 W8 p
做法
Q" J/ [3 L+ t" F; e0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
& `1 D" n8 F7 d, f$ ~) ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' c0 J. c# h; s: C% U2 W N
2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
3 k# l- F, G6 a5.39.217.76* _+ R& K9 m% e$ H% z
3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
8 h8 L$ G# y& l# s' }8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f6 [. R( D Y
4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. w- G# a: l5 h- l p! P; _5 m$ r
6 v( S' j7 g: |. N6 g* j6 ?/ k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |$ V) M- H6 v* l; l% Z
貼士
# n# ?1 o* n. S- d2 V3 Z公仔箱論壇煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb8 p! a4 c9 o0 L# x/ \
|
發表於 2011-12-7 08:19 AM
| 