材料
m" ]0 J/ O4 f9 H9 Y6 t活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
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$ B( U/ b( |4 w$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- b/ G6 w! e$ s$ T6 ]5.39.217.761.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
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2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。tvb now,tvbnow,bttvb# U* H) |/ }1 a( {
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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! [5 R2 @+ u; ?# m公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i l" Z/ T8 u) j4 ^
煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。" g* v$ I/ j+ x$ s+ d8 `
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發表於 2011-12-7 08:19 AM
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