營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，公仔箱論壇* a& x. h5 A+ p
( m; q, P0 ~! D+ w3 A( Itvb now,tvbnow,bttvb一樣可以食得健康。公仔箱論壇- a, t) u& f* q7 I( E3 e4 N
tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 A) L: D, B5 D: @% }! \
營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。$ f' d4 u+ a7 e' ]/ [$ `: m3 E2 R
1 V8 g4 P( Y& e* r0 i5 z
市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
5 W* u4 q. f1 E3 n3 o( F
; u" }# F, H9 Z1 q正在減肥及高血壓人士更應完全避免。$ C q3 ]3 H G# x6 c# Q# E
$ ^4 f2 b% r- V2 n5.39.217.76
" U, h' p S* H R! G! M/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f% w; a1 d/ E1 [, K# ktvb now,tvbnow,bttvb
. @' B7 j- c: R" R8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味健康分類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M2 P" T: ?3 R2 \$ f# D
9 C7 p/ ~# I7 o8 mtvb now,tvbnow,bttvb健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）公仔箱論壇5 u$ L( ?! D8 x) Q9 {6 A
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）公仔箱論壇8 r5 j% z9 ^# D5 `! F
1 m9 _- O& ?; Y. `* E公仔箱論壇健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
5 D) J$ N) r7 o: S5.39.217.76燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
' m; |0 R+ n! J
! z/ D6 H; @0 D# P) a! F5.39.217.76健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
! o: I+ h1 F+ b6 u6 w6 U5.39.217.76燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
| 
