營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，7 M# M5 m) D' f, }5 E3 g8 d, F
8 G5 T5 L+ ~1 L/ L3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一樣可以食得健康。: E) b1 j' b1 J0 o3 G2 I$ a
) O* `5 w+ U2 D. stvb now,tvbnow,bttvb營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，+ N: D. S4 q& s0 y) O3 |
, J3 W Y3 C( I8 c! C5 X/ C7 q5.39.217.76正在減肥及高血壓人士更應完全避免。tvb now,tvbnow,bttvb- \- n' A1 e( }6 M3 \% v. z! L& s
$ a/ G5 P7 S) \/ x, Q4 o# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 W! v" R! Q: i* M' |( ~2 y燒味健康分類
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- c# f; \6 _( u1 O健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）公仔箱論壇$ L& s2 p/ K" g2 E3 u
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
K, A( d: T& u5.39.217.76 u8 W" C. h: c' ^
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）5.39.217.76# c5 m3 r K; b$ W
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb$ p! i5 Y1 M+ A& g# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w3 ~) c# t9 _$ q6 ~3 ?
健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ t$ N$ S$ ^% v6 K& g
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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