營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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1 o! g7 d' L+ O) u; p. N% f# k; y, u公仔箱論壇一樣可以食得健康。
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; `$ c: X6 }5 W- W$ k5.39.217.76營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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! |/ |4 ?. C2 \1 G公仔箱論壇市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，& J. a9 U" S, C# h$ a- f
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類
$ J" |5 ? U7 r# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {! n' T$ N) x% Y" p" V$ D# r
健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
0 W5 k4 H' Y9 i0 H. {) i0 \& A; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
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. n4 o f H2 y# r+ ]" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
; z( H( I0 T+ C! k% i燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）+ b& v w% {. g+ s
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
8 ^, H0 o( Y- k3 [- Ktvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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