營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，公仔箱論壇8 w. R# }2 e$ Y
7 t# j* O5 r. E# y公仔箱論壇一樣可以食得健康。
/ H% Q. C+ ^. U- h1 j
3 `3 {/ r/ J. y* K5 s9 Y/ X營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
' G9 _* q# b; ^- ^8 x/ q0 d5 k- Mtvb now,tvbnow,bttvb
9 _7 O Q; u* Q4 m5.39.217.76市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
9 t3 m5 b- a* L! m( B% Z5.39.217.76公仔箱論壇4 N' q! E1 g6 t' B
正在減肥及高血壓人士更應完全避免。公仔箱論壇- \; N( K# I, `2 b& h. s- Y' }
. [ c3 O3 q8 l1 b6 i2 i; P- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ v% q& u. Z/ V, f
# o- C% c$ W+ f$ G7 L0 z: W
5.39.217.76* ]1 T1 D/ Y" Q- c& `; K
燒味健康分類
, O. L2 k) i2 |+ }3 r3 Z
% Z* N- j7 x5 f健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
/ F; O0 C/ J/ L) E% q& `4 d燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）
; M$ c/ I; \( D5 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 k5 u. W1 M( @6 } `: f
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
1 }( l5 W5 U$ M# ~- V. i1 h2 Z1 P燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）公仔箱論壇' a8 ^" t* J- s* ?8 x9 J8 j% s" H8 y
5 e7 Z# w- z1 t. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）5.39.217.76+ |/ Q* Y6 w) b: u8 `4 _' U6 c9 \+ n( I O
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
| 
