營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
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# `1 D+ \9 O" z5 \) l) {$ {% C/ |一樣可以食得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% o4 ^# |4 \8 ] w9 C2 J
0 Y. I8 H! A: T$ L& |0 T+ R- O) |5.39.217.76營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* u5 W& v+ j1 c
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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燒味健康分類 U; C0 [1 n1 S. J9 a- j
* _, n3 h4 S3 p6 J7 ?" ltvb now,tvbnow,bttvb健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
8 s9 B [8 w* g: V) W- A* L2 x2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）" n5 m+ D. r& `. V4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u+ _/ u6 G$ U% r& H U/ t2 b
健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
9 l/ `; g$ Q! l7 S2 J0 m$ S7 }燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）5.39.217.761 }. }6 `2 m/ y; c" A P5 M
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
# \ U4 Y3 e# F燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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