皮漿
9 c8 [4 b+ @- h2 ~! K6 D公仔箱論壇麪粉/糖各 200克、雞蛋 6隻、奶粉/吉士粉 35克、食粉 9克、泡打粉 21克、高筋麪粉 3克、油 70克、花奶 1湯匙、羅漢果肉 1茶匙; T4 l( |0 z7 Y% r2 Z. V
tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 o) Z* D. \' l8 o8 N: R
奶皇
; N m# I+ J" W/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 250毫升、糖/牛油/椰汁各 500克、奶粉/吉士粉/生粉各 70克、雞蛋 6隻
! `, b* A' n8 g% L& S$ m! t) K4 C. C
7 U: D# Q4 b! n7 {5 [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O4 b" t6 a2 Y( a$ H
做法
# k0 X* P o1 Y# `' H1.先做皮漿，麪粉加入雞蛋、糖用電動打蛋器快速打勻，加入奶粉、吉士粉、泡打粉、食粉、高筋麪粉打勻，再加入花奶、油，用慢速打勻，加入羅漢果肉，拌勻備用。
6 G- \" `& V1 x' @6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ n/ `# z3 D) `& f6 l% V! t4 P) A5.39.217.762.將吉士粉、奶粉、 1/2椰汁、生粉、雞蛋，拌至軟滑成漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I8 K" }' B+ t
2 o. u8 Q! b* m2 k) A3.鍋內下牛奶、糖、牛油、餘下椰汁煮滾，一邊加入（ 2）一邊快速攪拌至濃稠軟滑，熄火成奶皇，備用。
8 t5 v, Q8 \7 r( ?1 S5.39.217.76
8 R5 m1 H% _( w6 ~% T4 f4.抹油在鋪了焗爐紙的焗盤上，倒入皮漿抹平，放入鑊以大火隔水蒸 5-6分鐘，取出後脫去焗爐紙，抹上一層薄薄的奶皇，再分成多件，變成一層層成千層糕即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 l2 N4 Y3 @' g+ f
|
發表於 2011-12-6 05:58 AM
| 