材料
1 Z6 N+ t7 U, e. @tvb now,tvbnow,bttvb糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升tvb now,tvbnow,bttvb: S: y1 Y3 [% Z8 C$ O
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, s. B/ e6 E l% I+ ~9 m$ g& H做法
1 D( q+ e; _, i公仔箱論壇1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" s. u/ v5 v, ^% ]6 c- z: ^% S$ U
2 |9 h# w! C' R) e6 {% atvb now,tvbnow,bttvb2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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/ O3 q3 }3 l1 y公仔箱論壇3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。
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6 m0 U g# M# qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ~+ o4 J6 _% h" d! G8 T
貼士
7 s$ V2 n. @ _ a T8 a椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。5.39.217.769 p r/ ?, x& ~: E" x/ m
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發表於 2011-12-6 05:57 AM
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