材料tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 }. Q; n6 _% d
羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量公仔箱論壇0 q* n r$ }8 d2 J
2 O K& @/ \" ~% Q/ g1 Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.76( Y, u' U# V" V; ]8 p( c% h
雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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) S# S. a$ x& J- u4 [; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H% Z! X3 ?- R$ X做法
/ M# }- ^$ L8 l1 H/ a5.39.217.761.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。
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2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。5.39.217.76& k1 W0 x# d$ E' Q( j
/ ?- X4 z: W; D% a& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。
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0 m0 t4 |& ~+ y6 I' N" k$ j4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。公仔箱論壇 G! M# r' Q0 _. C
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煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。- K) l7 B/ O2 K3 T. L
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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