材料
( S$ {6 U2 k8 s( ^) itvb now,tvbnow,bttvb羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量
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7 R2 V/ P; x7 V* d; f9 m( W, i醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C9 }/ U* k$ n" w2 S9 [+ L
雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
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: v- G# M( h9 ?# [! y" n4 G公仔箱論壇做法
7 `2 m- h, C/ k! V* Z' B5.39.217.761.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。
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2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。公仔箱論壇. j6 ?& x) G& t5 A6 w6 v
% S; x) o: A) @! o' H6 J1 W3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb W, N+ E: X/ p" ~- V% k8 n K) e
: N& G$ Q$ p8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。公仔箱論壇5 s* h( J- j/ q3 }- e1 C% C: u
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煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u/ M" E2 ]1 ^! f3 t
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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