材料5.39.217.76- P# x0 J6 ~# s8 H
羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量
- K: |" O" t5 u' o& |1 n- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b- ^0 g& J' z, z- U
醃料
- m: D9 \2 {: H3 F- A: Z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb( B2 ^5 a8 I d) ?( p' A
tvb now,tvbnow,bttvb4 H) P f- H% U Z
1 w Q9 {% S5 P1 u5 S
做法6 r+ s# ]! C: h* N- O
1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。* J7 [, l. w: |7 \# M7 g4 D
公仔箱論壇$ l$ l4 {4 G" L. M1 `
2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。
@& `9 e/ }. A7 W1 F5 P+ [' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k" Q$ j7 C) T: C0 N; ~% H
3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。5.39.217.763 K1 K2 V7 V9 N) C
: X' c! V! }9 X8 t) m* }; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。
% D8 Q( `$ g& f A% g" h5.39.217.76$ Q! T6 I9 U6 u) w2 K! X2 y
% D' e4 ^! t' S2 g+ T& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- @/ Q+ n9 C" Z9 t7 t( d) t煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。公仔箱論壇; t# K/ T; N& H( k
|
發表於 2011-12-6 05:56 AM
| 