材料* n, ^: E* k; W) }
羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量
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5 N+ s2 F. N& u: v @5.39.217.76醃料
% E. _( n$ O$ [雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" ~+ d7 r& S% {, g0 a
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1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。5.39.217.76) G( v* E, K6 ]" E; n
. ]. ?% {7 C, `, `9 n9 Etvb now,tvbnow,bttvb2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。公仔箱論壇$ K& v! D4 g5 x" I1 X$ V; G
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3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。$ U1 j* l5 D: j; N% N
6 m4 ?6 A! Y- p( a% p k1 n0 `4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 ^" I: M x5 F$ Y. G& H4 s
9 R4 Z5 F' r% ^7 I! Q6 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~* W6 f: x v! |
貼士
2 V8 f0 p g5 j9 r7 w4 o, vtvb now,tvbnow,bttvb煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。
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發表於 2011-12-6 05:56 AM
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