材料
' b$ u0 o; B0 rtvb now,tvbnow,bttvb羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
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4 e/ E2 {* Z! I# b9 O醬汁
# ~( M. v( l4 |1 `6 O5.39.217.76西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升
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$ b4 u- E; G/ d1 O醃料 H6 q* L5 p- g& R4 [
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量5.39.217.768 E* G& E# {: O
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其他
: u+ L$ n! J& X# P- c! ?- a5.39.217.76黑豚肉 3塊' x9 H: H v* m; L* P4 J
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2 a! P+ u; c9 }. ?( N/ V5.39.217.76做法- f: U& m1 Z, V7 D
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。
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6 V$ M$ x% z8 a: o5 t" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。
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3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。5.39.217.76) L M; B% ^! h. `; J
4 p5 [/ O% w n1 ]公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。
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4 e5 F! P2 C/ `6 o5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。
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6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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