材料
( ~, k7 A$ z; a9 \0 D( x3 P4 Ttvb now,tvbnow,bttvb羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克3 X5 @9 |7 M% K3 l- l; p
F- R; K6 W# V4 p# }/ t! \" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁+ @0 I7 l5 M k s6 _ e% n( i
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 t# q0 ~4 t2 n0 z7 F8 U( c' g, P
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }. i2 p- ~0 W* Q
4 a2 v8 n0 U" l2 L3 \' Ktvb now,tvbnow,bttvb其他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m/ C* e0 s7 w7 t
黑豚肉 3塊: P- [( v: } d+ A, l& p
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1 a9 R, ~4 X4 ^2 G$ R5 I+ K, h' t+ M公仔箱論壇做法% w8 z1 d3 W; r9 W7 H& w8 K1 U
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。公仔箱論壇' ~8 I7 y0 E# i4 p
- d, [' `8 m$ S0 o3 L2 Y' A2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O: s; W% q1 d& Y7 d" W; x% M# S
) s; d p6 y' C. z- I3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
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. e u! T' n$ _& S Q+ q5.39.217.764.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P) x6 o9 t: l% B5 ~9 [7 n# J& y% O
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5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& w7 O" |! A9 U: t& w$ Q, m: I
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6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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