材料
& N6 v' ~: I( G, Y" V& I. x5 a7 b$ n公仔箱論壇羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克6 g; a" w j2 r& q$ K$ O$ ~
: A- w' A! L4 v0 |
醬汁& T5 C5 r2 o- D. d2 X. t; B
西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 I# n# {5 u' C, C
! c% m- n% ]5 S# P; ?5 ^+ [醃料
) s$ [) l3 g1 Y+ ]1 Q% `, g公仔箱論壇雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
" o! k) q+ e! K+ ftvb now,tvbnow,bttvb
1 a/ G& c" \' T9 w) ytvb now,tvbnow,bttvb其他
( Q8 N. f+ ]5 d3 C5.39.217.76黑豚肉 3塊
: g0 d$ u7 M( i. O/ p0 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ u; s2 h! ~5 `4 s, H) {
tvb now,tvbnow,bttvb9 [3 ^ u( y1 u% f/ l3 q
做法
6 B) B$ p8 B. {# a# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。公仔箱論壇' O. F+ z" ~ C6 r2 z- t6 k
- E( N- p5 H( \ G# u( T1 Q% f2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。- T9 l# z' c, X2 C
0 v% X0 c4 L: g# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
3 n1 b5 r* w$ @8 @. @' I3 T# ytvb now,tvbnow,bttvb) c# k3 s0 Y6 f
4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。公仔箱論壇8 f% X. W1 P/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d8 Q9 C4 g6 J; M) F6 ~* V8 @% h
5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。6 H8 T$ h( @) L; z$ e* C/ S' m
公仔箱論壇" z! l% c3 c9 ]! n7 o. D
6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
( E0 j- O7 [/ j. q |
發表於 2011-12-6 05:55 AM
| 