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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精8 l, ~ P9 T% F" C' }1 Z, b0 Q& q
杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓
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老雞 一隻
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新鮮響螺 連殼約三斤
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花膠 三個
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杞子 一両tvb now,tvbnow,bttvb4 ~3 _4 H% S v
公仔箱論壇8 \9 H: ~& Z2 u7 B% }# d
老薑 一塊! A7 @+ Y! d0 y
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 B+ N7 _1 a: F; \! S/ k
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% X/ D% ~9 l+ ~$ ^. ptvb now,tvbnow,bttvb老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下tvb now,tvbnow,bttvb2 z k. ]2 r2 d7 e2 T* H
4 `4 j8 b& i, s/ ?0 R6 j4 v6 H0 t花膠浸軟切片，杞子洗淨5.39.217.76$ j8 G" K# z1 X" n) H/ d
: S/ P# _' @& _$ V! D/ y0 R& S! gtvb now,tvbnow,bttvb老薑切數片: g( _7 {9 @, `, ?1 K: Q4 V
& t; P' O6 f1 ?4 ]1 K公仔箱論壇取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可, U6 B+ j. Z7 U# T b
' U6 D r3 r' q t6 i公仔箱論壇花膠浸發處方：
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i! y# `8 p* W$ L( B2 j1 o2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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