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! S& a# A& T3 S5.39.217.76菜系：四川菜
# M( Y, N& r' W1 z% B& z$ Q公仔箱論壇6 I( h. |+ R; P! V. R
原料：) q% F5 k9 ]# l V- L" r& V
嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。tvb now,tvbnow,bttvb9 m* Q6 z6 f$ |7 S4 b0 v( e/ b1 S
制法：
0 x, z& f; U9 d/ r 将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。8 r% E+ D8 ]7 y" ?( i# m. L
特点：公仔箱論壇: _2 o1 s1 }& o+ p( t ]2 V6 q
多样色彩，咸酸适口，略带甜香。 |
發表於 2007-10-25 10:21 AM
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