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[中式食譜] 四川泡菜

  
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9 q: n# o) d& t: w) J3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:四川菜
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0 p% O3 E6 c' t0 J# [: `5.39.217.76    原料:
, S  n7 r; ?2 d/ I公仔箱論壇    嫩江豆,胡萝卜,洋白菜,仔姜,清水,大盐,干辣椒,红糖,白酒,白醋,老姜。
: F% S. y/ {0 A) j3 {, M" D% E: k( Z    制法:
7 s0 P9 |+ q; J    将泡菜坛洗净控干,干辣椒先洗净去蒂控水,老姜刮皮洗净,把以上调料放坛中备用;将清水注入坛中,在坛沿内放水,盖上盖子,即成泡菜水;将各种蔬菜洗净晾干水份,放入坛内用盖子盖严,夏天放室外凉爽处 1至 2天,冬天4至5天即可食用。2 U3 x, R$ f' _
    特点:公仔箱論壇% k' s8 @- k1 d! J
    多样色彩,咸酸适口,略带甜香。
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