材料：
0 p. _3 \! J3 D: T9 |+ m4 [7 i' n雞蛋 1碗
5 A3 {! t( W; K- K6 U5.39.217.76薑片 少許
3 F" `. [3 R' b" Itvb now,tvbnow,bttvb冰糖、生奶、清水 1碗半
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l C; f' ^/ _( f8 V7 ?
1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。$ n' S, ?7 U4 V2 k8 ~
2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。tvb now,tvbnow,bttvb ~# Q9 ~1 ]: h0 \7 l
3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。
' |+ q$ e" L" G" b* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb' t- I6 G6 @* ~9 c& M
6 U* N7 O3 f8 I3 Q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
% p2 a% ?8 p& o* y/ w$ f1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。
* F* w" z8 ~: H3 z9 G; a- L2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。 |
發表於 2007-10-25 10:16 AM
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