材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.5.39.217.76- U+ w9 p" J/ l4 c: B! B
小麵包或吐司120g
* C0 [% Z6 a7 c% T1 Q; ]8 Y公仔箱論壇4 e; B% M4 @. I: X- X' z
醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許* R, [: I- J: E, ^, X
' m N- m7 v' J1 Y' n& u獻汁: 公仔箱論壇; W/ ?! l [( j) e% Q. e
5.39.217.76! [. {% ] I8 k' U9 B
製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用5 w% }% k, {0 O' Y. Q; m R6 j
5.39.217.766 e; k4 |1 t" w2 y! q) I
2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.% _) S* f( ]/ L5 V% q
牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
+ h2 _3 N( M. u8 L1 {7 Q# v+ T9 D公仔箱論壇7 X9 w- E( I+ c$ i+ X* [
3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
| 
