材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.8 W, v2 q; w. k- i7 }$ m' `
小麵包或吐司120g) u2 n! s% A4 X, }9 E: r7 g, q I
- J. B/ Z" Z2 E8 ~* `公仔箱論壇醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許5.39.217.761 Z" ^( |$ p) M4 A3 n7 a; D0 B" ]9 j( J
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8 n9 ~* @* g2 Y& Ztvb now,tvbnow,bttvb製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用. H! H4 `) E& @9 @3 B! P
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2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.4 t- a/ K: P6 O, n8 O; ]$ F
牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻tvb now,tvbnow,bttvb' K8 D0 v3 h" }0 F' e
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可 |
發表於 2007-10-25 10:06 AM
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