材料4 o. I0 U: H& t! W- o# R7 H
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% f8 i2 o( m8 X/ K( i$ T% M
1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。! Q/ Q6 M0 I; ~- d9 G, L
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! P, J1 p2 D/ A
3 ~" d2 m( H5 t, C7 V2 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。公仔箱論壇+ K$ L* }9 w. a6 y' v
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 5.39.217.760 m' T# Y0 R' i8 f" v3 N" F3 K
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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