材料5.39.217.765 d5 f6 G" _; i2 j: \) x. Q
羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片2 R9 L' b$ p% }: T0 S% E
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做法
" D, Z+ H, g0 Y" o) Z" P2 [tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [ I7 c9 L/ ]7 E
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2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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% }1 s, Q# o% A3 y& [ E3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 7 ^5 C R4 e6 D+ p! D/ _3 g
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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