材料
4 s2 } Q% Q& Z" y$ F羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片公仔箱論壇" _3 x' |1 j6 A# H( b& F. S) y
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( J. G# M2 {& T$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 P/ S/ e" e" S' t2 `4 V0 k1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
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' {* l9 x* K2 M J8 l d2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。
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3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
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4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。 5.39.217.76 v. s" F6 R+ @8 R1 A3 o/ u( W5 o% o
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發表於 2011-12-5 01:37 PM
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