材料: ~6 w F4 `/ h, f5 @) \1 P( z
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 p+ H7 u. o; Z- U
; j0 l0 I$ v4 ^/ c( m公仔箱論壇沙律菜材料8 o S. W) G& B2 \1 ?8 `
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許公仔箱論壇$ m+ `3 d- G/ \9 H
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2 {# _9 }8 @+ ftvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.767 M7 Y+ m" \! [% H+ Q% k- |1 Y
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。1 L7 X+ o: B% i _9 o
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m# M1 L: x, |9 j( B
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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) d( L f* A: z' V4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R( T7 S( X! B% k4 U* y5 S" U2 P
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。5.39.217.76; ^( O' K; Y. z+ m# m0 ~+ ~! n
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貼士
" A7 X& V5 w: b! ftvb now,tvbnow,bttvb羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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