材料
1 E4 {$ U0 Y4 I" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個* ~! ?1 l/ E( R+ n( b( s" v7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X. t2 U1 k* V) p
沙律菜材料
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* I5 N# ?/ S6 A% ]: X公仔箱論壇做法
& P( k8 Z1 P: |' B. h* i& e1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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. e+ H+ l5 A: o& I" Vtvb now,tvbnow,bttvb2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。5.39.217.761 x$ D4 k" M3 T* n2 L/ ~7 g
- o* c, }( Q9 y" M2 a2 D+ I7 q3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。5.39.217.76 Z! E$ k4 b5 n0 j$ N2 h
* d' A$ g% m+ s& B: b1 i1 M公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。- v: w" o* Z+ Y
2 f, o% f6 |0 a' ^tvb now,tvbnow,bttvb5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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" G8 K9 {$ N' l+ P9 G9 U5.39.217.76貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b- s6 E/ y& _7 @# ^, F: }) B
羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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