材料公仔箱論壇/ {7 V; ^0 U2 ?) s# V
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y; T$ l' C4 H
- t" j' z& i" H/ Y6 @沙律菜材料
! t( t* I' r- A, y公仔箱論壇沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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做法* H+ T; `6 }' V1 ~$ a
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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/ J1 ^2 F9 Q8 S! v8 ^/ [* U! ltvb now,tvbnow,bttvb2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E$ Y. ]& c: w
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T8 {2 v5 f% S" w2 [) o( N
! D( O) S. n9 H9 w3 L" t0 i0 u公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。公仔箱論壇0 B; y3 G5 l: E2 Q2 o3 I: `4 u% H
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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