材料
& q: S c! `6 Y$ P! q$ l羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個1 e3 T% O. }6 b3 ]- J L
9 k& ` P1 S9 V- E6 }0 T0 e沙律菜材料公仔箱論壇9 j/ N6 ^8 I; y& K& e+ j
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許5.39.217.768 I9 o) s5 B1 C* N& ~9 s- |
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做法
8 `! }# ~9 [3 C$ c6 _8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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0 B% f/ h t8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。公仔箱論壇7 l* B7 R/ {1 Z
. Y% |4 m* {$ C/ b' n3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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1 y2 u! J4 f- Y) w9 g! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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6 K5 a! r% O; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 U! R+ m/ c- d& X
貼士
$ \% W( t5 {4 S7 A, F% z羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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