材料3 m; y2 c4 X) A7 ]) |
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個5.39.217.769 `0 G7 r( I, L( t# L1 o
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沙律菜材料公仔箱論壇9 i0 J- T) ?3 t! \# f& {; \
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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2 L) c; m7 l/ ?公仔箱論壇做法
* q, c, Z' N+ x, S0 z4 M. ktvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。- F7 R# }. M1 i# Z. x4 o
, R' r% {5 G" c6 i+ }2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
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' ^+ a3 a( S ^$ etvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。5.39.217.769 I6 M6 Z! ^5 K2 q. n; Q& O" g" j
* B% X1 B, l+ |5 w5.39.217.765.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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% p% i1 Y9 |, N4 b9 b5.39.217.76貼士
- m3 o- c4 l g" C2 ~5.39.217.76羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s( Z$ T2 k2 `# r4 H) c1 T
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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