材料5.39.217.76( r( S$ F: `" Z* J
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |5 S" @' j1 Y+ X; D& X+ h
( [: |( ?) a5 E' u1 L沙律菜材料
8 f$ g* s6 z1 n# T% H+ h9 U公仔箱論壇沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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做法3 b) j! l( o2 p& [
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
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; T1 E( G- }+ t8 M" u( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, E& d6 `0 ~% t
4 A- h. G6 C+ I# J) I2 P3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。5.39.217.76. W, x( {1 P, H" u! @" G* ~
" a) K7 K. F, D, R1 J5.39.217.764.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。5.39.217.763 u! E6 o8 B# d( V
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貼士5.39.217.76: O" n" H6 k2 z% [
羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。5.39.217.761 D# V% m! H# c+ l" x, P3 ^
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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