材料
9 ?% ] d" W2 F% o8 i9 \公仔箱論壇羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個2 i P: l+ [0 M% c9 y' Y
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沙律菜材料* c) H* m! r) Y3 K4 z6 E
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 \. B! b# [8 `4 b# a- J
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- ]( [6 Z. R3 |9 c1 y
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。# I" _0 l& j/ K, u& j' W; x
; l/ @8 g2 j4 R5 w; S( h$ |7 k公仔箱論壇2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。5.39.217.76% I2 @ T) _' E' {+ `7 @
* Z' p/ c$ v& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。' _/ r4 z- T; F+ }' |* B
; V" R2 M2 \0 D6 s2 ?4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q2 i2 Z& _; }
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貼士# j& Y0 O. @: T( l! d
羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。; Y7 e6 Y- z- h/ F, @" _
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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