材料
A+ k# O: ^; E3 H2 m6 i公仔箱論壇羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個公仔箱論壇5 D9 q/ `; D, Q
! ^) z* {* v: o5 Z2 Y: E2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜材料公仔箱論壇( e$ T) M- G. A; g7 K
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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做法
" G! K; c" B+ c/ v+ F0 L. f9 u9 T公仔箱論壇1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。公仔箱論壇" z& V/ l C1 B1 j! C8 g* H- g
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。公仔箱論壇2 i# l3 u! E, r1 c* y! V8 z9 e
) z) H5 f/ _- K" E( K, A9 o3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。公仔箱論壇# k+ @& W7 ~/ p& Q
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j& B0 a Q p/ M
8 I6 n& E9 s6 [5 N& M公仔箱論壇5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。5.39.217.761 Y0 O: R2 l. T( s' y- p. \$ u
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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