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[馬來西亞] 我的志愿是泡咖啡 看我手法纯熟拉出香浓咖啡

二零一一年十二月四日 晚上六时十七分
: w! x; w  A$ z4 y" s: ptvb now,tvbnow,bttvb报道:陈嘉盈
. |; P* f' U4 D9 m* Ntvb now,tvbnow,bttvb摄影:董昆明

7 w2 ]" n7 C, {& h" j* i9 d# a5.39.217.76『我的志愿是想成为一名泡咖啡师傅……』,还记得小学时候,老师都会要我们写一篇关于『我的志愿』作文,同学们不是想当妙手仁心的医生、就是人类灵魂工程师(教师)、或是伟大的科学家。8 k5 b* E7 o( i" y5 J: \: r
然而,一个小男孩从小在父亲的咖啡室帮忙,闻咖啡香长大,也就从小立志长大当“泡咖啡师傅”。tvb now,tvbnow,bttvb/ g9 l$ l# X9 x. B; A) F, Y
走入五条路巴刹里边,咖啡香伴着细碎的嘈杂声,让人精神为之一振,一眼望去,“汉香咖啡茶餐室”格外引人注目,不为什么,就因为它的生意特别好,顾客来源也是络绎不绝。tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 z/ i1 i, z, g5 d1 i! D/ J/ L/ r
好不容易等到客人走后,在靠边的一个座位坐下并点了一杯咖啡和一份土司,看着老板汗流浃背,手法熟练的冲泡咖啡,上杯前还表演一出拉咖啡的戏码,据老板所说,这样咖啡更加香滑顺喉。公仔箱論壇" B& Y0 k* i' C2 v) V
甜而不腻、涩而不苦,确如老板所说的香滑顺喉,是我品尝这杯咖啡的第一个感觉,接着,浓浓的咖啡味就扑鼻而来。
+ [" i/ X  d9 k: l6 L4 X: B5.39.217.76冯世胜与胞弟经营
# w; E; D: w: x! w5.39.217.76老板冯世胜(45岁)和胞弟冯世钟(40岁)是冯家第三代,他们约7年前,从社尾搬来五条路巴刹,两人联手继续经营茶餐室生意。
. l4 u7 N+ s: J- y; D% }tvb now,tvbnow,bttvb努力钻研泡出好咖啡
. g+ F  e- `+ g, g( |" N冯世胜说,他自小在茶餐室帮忙,10多岁和父亲学泡咖啡,他说,自己很喜欢喝咖啡,所以泡咖啡也成了他的兴趣,并努力钻研如何才能泡出好喝的咖啡,有空会常到不同地方喝咖啡、作比较。
+ ]7 c% `" T& c9 K9 P. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为他精益求精的精神,“汉香咖啡”很快便成为当地小有名气的茶餐室,也吸引不少“咖啡脚”帮衬,短时间已建立了自己的老顾客。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 a) v! b  o3 X3 ?4 i) `  C! e
纯黑、加奶不加糖、或是加奶也加糖的咖啡任君选择,它们各有千秋、平分秋色,此外,烘烤土司、煎蛋土司、加上自制加椰餐点,不喧宾夺主,却让简朴的咖啡增添一股秋色。浓香咖啡,加上传统餐点的搭配,早餐实在饮得健康,吃得过瘾!公仔箱論壇2 X  Q$ r1 q* w1 K, l3 C# y
“汉香咖啡茶餐室”的营业时间是上午8时至下午4时30分,周六日休息,土司两片1令吉50仙、咖啡1令吉、以及西式套餐2令吉70仙(土司、香肠、煎蛋、火腿)。
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相关照片
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■ 上午时候,最适合来一杯香浓咖啡,再配上土司或是煎蛋香肠点缀,这样的配搭实在过瘾。               
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■ 家族留下炮制传统咖啡的秘方,冯世胜多年坚守,也不敢偷工减料,留住香浓咖啡!               
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■ 在茶室喝咖啡,可以肆无忌惮地高谈阔论。               
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; H" z" X+ ]1 e9 s5 W8 e; {5.39.217.76■ 兄弟搭档接手父亲的咖啡室,两人合作无间。
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  • civicboy1969

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