很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！
& p& a$ T$ L3 M6 h$ H* o. i 记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀…… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 M/ q* C9 d- F% ?
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！
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: d3 e) y+ h$ n: p! y4 F6 D; [公仔箱論壇成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去, ^. ^" [. ]; E
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# L1 Y8 C5 ?- \1 o, b2 J Z, ]8 d5.39.217.76新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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( q E8 n5 o5 }; r" R* f, s加水后的料汁，水约60g，成糊状。 $ A8 w5 r8 ^1 x
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放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。
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腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！8 A6 G0 w f" C+ z" _ c! Z; O
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摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的… 5 r8 _8 I4 Z. G4 E8 k: m9 X: u" v
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/ w2 A \2 H/ {% a% z# Q1 z. i5.39.217.76出炉，香气四溢！颜色诱人…
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我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！ |
發表於 2007-10-24 09:35 PM
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