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5 n! @3 a" W. m2 n! M材料:
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- 鮮蘑菇 10 安士
- 麵包糠 1 杯
- 蛋白 1 隻
- 蒜鹽 1 湯匙
- 黑胡椒 適量
做法:
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- 鮮蘑菇略沖洗,瀝乾
- 蛋白打勻,備用
- 蒜鹽及黑胡椒加入麵包糠拌勻,備用
- 預熱焗爐 180 C / 350 F 約 15 分鐘
' i7 w' s) d6 v$ atvb now,tvbnow,bttvb - 蘑菇沾滿蛋白,再沾滿已調味的麵包糠,排放好在焗盤上
- 入焗爐以 180 C / 350 F 焗 25-30 分鐘 或至 金黃色,即成
- 伴沙律醬食
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