材料
; C0 _$ u/ V" d2 n) Atvb now,tvbnow,bttvb桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗) ]) B! U" x; j0 G9 t# I
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做法
1 ]) I8 M. D* s! w9 c6 d8 w! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
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3 Z) C+ }: }" o6 e6 d4 A+ J' I2 n公仔箱論壇2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。公仔箱論壇# V7 _. V- @" N- t1 ]! H9 k5 {
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3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。
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用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 . U$ { H9 d/ x4 V
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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