材料! R2 m6 p1 c; O5 e" K4 a
桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗
' Z( X/ [% I0 ? {) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, _9 T: ]6 G) _, b, z# @' I$ w6 L
1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. w# ~. v- B6 H# F
( w% Z$ v+ L* k9 f* `/ }: {tvb now,tvbnow,bttvb2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。
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3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。
% E5 k3 } Y+ q7 I8 V& l' a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ E6 M/ E! u1 D8 R; ?* P
0 A0 t+ U* L) o& P9 M5 {4 j貼士
6 N, X9 u% d0 `( O8 I9 A) p3 J用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 # Y0 ]7 b$ b* g# b" j
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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